Timp de gătire : 40 min.
Dificultate de gătit : ușor
Porții : 4
În 1 porție : 398,5 kcal, proteine - 46,8 grame, grăsimi - 19,4 grame, carbohidrați - 9,1 grame
Ce ai nevoie:
• 800 g castravete de porc
• 2 roșii
• 2 cepe roșii
• 200 g fasole
• 3 linguri. l. pastă de tomate
• 50 de grame de brânză rusă rasă
• 2 linguri. l. ulei vegetal
• sare, piper după gust
Ce trebuie să faceți:
1. Porc tăiat în bucăți mici. Se curata ceapa, taiata in cuburi. Tăiați aceleași roșii în cuburi. Tăiați boabele în 3-4 bucăți.
2. Încălziți uleiul într-o tigaie, puneți carnea de porc și prăjiți, amestecând ocazional, 8 minute. Adăugați roșiile și ceapa, gătiți 5 minute. Puneți fasolea, sezonați cu sare și piper, amestecați și gătiți timp de încă 4 minute.
3. Adăugați pasta de tomate, amestecați, gătiți timp de 5 minute. Se pune carnea cu legume în vase, se presară cu brânză rasă și se pune într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 10 minute.