Cartofi tineri în pesmet

Noi pregătim cartofi proaspeți Începând cu mijlocul verii, pe piețe apar cartofi tineri proaspeți cu piele delicată subțire, care se curăță ușor. Primii cartofi sunt întotdeauna cei mai delicios, chiar dacă sunt pur și simplu fierți și consumați cu unt și verde, fără a recurge la alte trucuri. Cu toate acestea, dacă vă imaginați un pic, puteți obține un fel de mâncare delicioasă - un cartof tineri copți în pesmet. Această rețetă este bună deoarece este posibil să utilizați chiar și cel mai mic cartof pentru asta, pe care nu doriți să îl aruncați și nu doriți să-l curățați. Desigur, este nevoie de un pic mai mult timp pentru a pregăti un fel de mâncare în conformitate cu această rețetă decât să fiarbă pur și simplu, dar se dovedește a fi atât de delicios și proaspăt proaspăt, că timpul nu se simte rău. În plus, participarea dvs. directă durează doar câteva minute, tot restul de timp în care se insistă dressingul, iar cartofii sunt coapte complet independent, fără a necesita vreun efort de la dumneavoastră. Cartofii tineri din pesmet pot deveni nu numai un vas "intrafamilic", ci și un minunat fel de mâncare festivă pentru carne sau păsări de curte. Și dacă rețeta este necesară pentru a vă gusta, atunci poate fi preparată din cartofi maturi, desigur, după curățarea preliminară de pe piele.

Noi pregătim cartofi proaspeți Începând cu mijlocul verii, pe piețe apar cartofi tineri proaspeți cu piele delicată subțire, care se curăță ușor. Primii cartofi sunt întotdeauna cei mai delicios, chiar dacă sunt pur și simplu fierți și consumați cu unt și verde, fără a recurge la alte trucuri. Cu toate acestea, dacă vă imaginați un pic, puteți obține un fel de mâncare delicioasă - un cartof tineri copți în pesmet. Această rețetă este bună deoarece este posibil să utilizați chiar și cel mai mic cartof pentru asta, pe care nu doriți să îl aruncați și nu doriți să-l curățați. Desigur, este nevoie de un pic mai mult timp pentru a pregăti un fel de mâncare în conformitate cu această rețetă decât să fiarbă pur și simplu, dar se dovedește a fi atât de delicios și proaspăt proaspăt, că timpul nu se simte rău. În plus, participarea dvs. directă durează doar câteva minute, tot restul de timp în care se insistă dressingul, iar cartofii sunt coapte complet independent, fără a necesita vreun efort de la dumneavoastră. Cartofii tineri din pesmet pot deveni nu numai un vas "intrafamilic", ci și un minunat fel de mâncare festivă pentru carne sau păsări de curte. Și dacă rețeta este necesară pentru a vă gusta, atunci poate fi preparată din cartofi maturi, desigur, după curățarea preliminară de pe piele.

ingrediente:

• Cartofi 1000 g
• Ulei rafinat de floarea-soarelui 60 ml
• Usturoi 3 denticule
• Breadcrumbs 4 linguri. l.
• Provencal ierburi 1 lingura. l.
• Piper negru măcinat 1 vârf
• Salt 2 pinch

instrucțiuni

• Pasul 1 Acest fel de mâncare este foarte potrivit pentru cartofii mici, dar cu ultimul an se dovedește foarte gustos (numai în acest caz, cartofii trebuie curățați).
• Pasul 2 Pentru a alimenta, amestecati uleiul vegetal, 1 lingura. Proaspete ierburi, un vârf de sare și piper negru măcinat și 3-4 căței de usturoi stoarse printr-o presă. Alimentați concediul pentru a se infuza în frigider timp de 60-80 de minute.
• Pasul 3 Cartofii tineri sunt bine spălați cu o perie, tăiate mari în 2 sau 4 bucăți.
• Pasul 4 Puneți cartofii în vasul de coacere și turnați bine în amestec.
• Pasul 5 Apoi adăugați pesmetul și amestecați din nou.
• Pasul 6 Puneți coacerea într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 45-60 de minute.
• Pasul 7 Disponibilitatea de a verifica cu un cuțit (dacă cartofii sunt perforați, ar trebui să fie moi).