- Ceapa - 0,5 bucati
- Jalapeno - 1 bucată
- Usturoi - 2 bucăți
- Prune roșii - 5 bucăți
- Uleiul de masline - 1 lingurita
- Suc de tei - 1 lingurita
- Sare - 0,5 lingurite
- Praf de usturoi - 0,5 lingurițe
- Cilantro proaspăt - 1/4 cană
Pentru salsa care nu este prea ascuțită, decojiți piperul din semințe, pentru salsa medie și picantă - plecați. Tăiați jumătate de ceapă în bucăți și puneți-le într-un procesor de bucătărie sau mixer. Apoi adăugați 2 căței de usturoi și 2 jalapenos. Separați frunzele de coriandru din tulpini, umpleți-le cu suficient (1/4 cană). Apoi le puneți în procesatorul de alimente. Spălați roșiile și le tăiați în 8 bucăți. Acum trebuie să strângeți o lingură de suc de lime. Apoi adăugați praf de usturoi, ulei de măsline, suc de lămâie, roșii tăiate, sare la blender (sau combină de recoltat). Grind ingredientele la masă, ca în imagine.
Porții: 10