- Șampiunele - 500 de grame
- Ceapa - 2 bucati
- Ardei iute - 2 buc
- Usturoi - 2 dinți
- Făină de grâu - 1 st. o lingură
- Pasta de tomate - 3 articole. linguri
- Sare și piper - 1 Pentru gust
- Ulei vegetal - 40 mililitri
1. În primul rând, vom curăța ciupercile (pentru acest fel de mâncare ciupercile sunt foarte potrivite), le vom spăla bine și le vom tăia în felii mici. 2. Curățați ceapa și tăiați-o cu inele, apoi tăiați inelele în patru părți. Cum putem tăia usturoiul mai mic. Spălăm piperul, curățăm semințele și partițiile și tăiem în fâșii sau cuburi mici. 3. Într-o tigaie încălzită în ulei vegetal, înainte de înmuiere, prăjiți usturoiul și ceapa. Apoi adăugați ardeiul dulce tăiat și prăjiți încă cinci minute, nu uitați să-l amestecați. 4. Acum adăugați ciupercile tocate și aproximativ cinci minute se prăjește, se amestecă. Adăugați pasta sau sosul de roșii. Vom amesteca totul bine. 5. Toată făina este presărată cu făină și amestecată din nou. Se adaugă aici 2 pahare de apă (caldă și fiartă). Noi fierbem încă două minute. După piper și sare. 6. La sfârșit, adăugați verzi verde tăiat, opriți focul și lăsați-l să se fierbe cu un capac închis. Mâncarea este gata.
Porții: 4