Veți avea nevoie de:
140 de grame unt unsal, cubulete
100 g de zahăr
1 ou
1 lingurita de sodă
100 ml de trandafir ușor (sirop de aur)
1 h l de semințe de cardamom măcinat (trebuie să mănânci semințe din două păstăi într-un mortar)
1 h l de cuișoare de pământ
1 lingurita de scortisoara
1 lingurita coaja de portocala rasa
450 gr de făină simplă
Pentru glazură:
400 g zahăr pudră, cernut
2 alburi de ou
2 ts suc de lămâie
Pentru decorare:
4-5 gheață de portocale sau galbene, zdrobite de pinul de rulare
3 pachete de Smarties (ciocolată colorată)
400 g marshmallows sau marshmallows
Metoda de preparare:
- Beat untul și zahărul cu un mixer;
-Aduceți ouăle și resturile de zahăr până la spumă;
-În amestecul de ou se adaugă sifon, melasă, ulei și se amestecă bine;
-Pentru aromă, adăugați condimentele și coaja, formați aluatul într-un castron moale și lăsați-l în frigider timp de o oră;
-Stergeți șabloanele din pergament și hârtie, încălziți cuptorul;
- Pregătiți 4 tăvi, al căror fund este așezat cu pergament;
- De la bucăți mici de aluat, rostogoliți pereții viitoarelor case, ușile, ferestrele, alte părți, apoi le transferați ușor în tava de copt.
- Din rămășițele testului puteți face niște bărbați și un stand oval pe care să stea;
-Peste fiecare lot de cookie-uri timp de 8 minute, până când aluatul devine maro. Pentru ca produsele să fie uniforme, puteți să le tăiați marginile în funcție de modele;
- Pentru a lipi apoi detaliile casei, amestecați albușul, sucul de lămâie și zahărul sub formă de pudră;
- realizând marginile produselor, le unim;
-Colorează casa cu glazură colorată, drajeuri, bomboane.