Gustos și fără sare.
Kroha totuși hrănea doar laptele matern sau formula de lapte. Crede-mă, gustul noilor produse (legume, fructe, cereale) este deja destul de bogat, pentru că gusturile copilului sunt foarte sensibile, nu sunt răsfățate de condimente și sare ascuțite. Cum sarea nu numai că nu îmbogățește gustul alimentelor, ci că o va strica. În plus, sarea se găsește în multe produse care se încadrează în meniul bebelușului (pâine, brânză, unt) - cu ele, miezul obține o cantitate suficientă din acest mineral. Dar dacă sunteți mâncăruri pentru copii la fel, ele par prea insipide și nu puteți rezista tentatiei de a le condamna, înlocuiți sarea cu suc de lamaie sau afine. Aceasta va face ca gustul hranei să fie mai expresiv, să se îmbogățească cu vitamina C. Sarea în alimentația bebelușului trebuie introdusă treptat și în cantități mici, deoarece excesul său creează o povară suplimentară asupra rinichilor și poate provoca o serie de probleme de sănătate. Se pare că mâncărurile nesărate nu sunt gustoase și copilul nu va dori să le mănânce, dar copilul nu a gustat niciodată aceste feluri de mâncare sărate și nu are nimic de comparat.
Cu usturoi
Usturoiul este pe bună dreptate considerat un antibiotic natural, deoarece are proprietăți antibacteriene. Prin urmare, în perioada de toamnă de iarnă, usturoiul trebuie să fie prezent în alimentația copilului (dar în cantități mici) pentru a proteja copilul de posibilele infecții. Usturoiul poate fi adăugat la brânza de vaci și uleiul de măsline, pe care le umpleți salate din legume proaspete fierte, folosite ca condimente pentru carne. Adăugați usturoi la borsch sau legume tocate. Pentru a înmuia gustul și mirosul ascuțit de usturoi, nu-l dați în formă brută, ci adăugați mâncăruri fierte și fierte la sfârșitul gătitului. Este adevărat că, atunci când este tratat termic, usturoiul pierde niște substanțe valoroase, dar gustul și mirosul devin mai puțin pronunțate.
Ierburi aromatice.
Adăugați ierburi aromate preparatelor pentru copii. Foarte util patrunjel, intareste parul, imbunatateste aspectul. Dealul afectează în mod eficient activitatea intestinelor, ajută la eliminarea gazelor. Pătrunjelul și mararul pot fi adăugate la salate, supe, mâncăruri din legume și carne. Nu uitați de bazilică - previne umflarea, ameliorează inflamația și spasmele. Vasile vine la aproape totul: la carne, pește, legume tocate, salate. Felurile de mâncare pot fi, de asemenea, condimentate cu cimbru, ghimbir, chimen, cuișoare, frunze de dafin, anason, marjoram și vanilie.
La ierburile proaspete pe care le adăugați la alimentele copiilor, păstrați cât mai multe substanțe utile și nu pierdeți aroma lor delicioasă, adăugați-le la feluri de mâncare după gătire sau cel puțin în ultima etapă de gătire. Și este mai bine să stropiți masa de verde proaspăt mărunțit imediat înainte de servire.
Chimie atentă.
În nici un caz nu dați alimente pentru copii care conțin arome artificiale, conservanți, vopsele, substanțe de ameliorare a aromei. Aceste substanțe pot provoca reacții alergice și dureri în burtă. De regulă, acestea sunt conținute în cârnați, cârnați, produse de cofetărie pe termen lung, chipsuri, biscuiți, băuturi carbogazoase. Încercați să vă protejați copilul de aceste produse. De asemenea, nu puteți alimenta bebelușul cu carne de conserve din fabrică sau pește care nu sunt adecvate pentru alimentele pentru copii.
Un pic dulce.
Multe feluri de mâncare, inclusiv carne, pot fi condimentate cu miere. Acesta conține enzime care fac viața dificilă pentru microorganisme. Dar, din păcate, mierea este un alergen puternic, deci trebuie să îl introduceți cu atenție în alimentația bebelușului. Un copil de un an nu poate primi decât o linguriță de miere pe zi. De asemenea, copiii pot cunoaște gustul dulce de scorțișoară. Acest condiment este foarte util: îmbunătățește digestia, întărește apetitul, ajută la diaree.
Utile fructe uscate.
Multe feluri de mâncare (atât carne și deserturi) vor deveni mai gustoase și mai utile dacă adăugați stafide, prune, caise uscate în ele. Caisele uscate, de exemplu, sunt o sursă bogată de potasiu și fibre dietetice, ajută la curățarea corpului, întăresc sistemul imunitar. Stafidele îmbunătățesc peristaltismul intestinal.