Ceai Masala

Ceai din continentul indian Ceai masalic literal este tradus ca un ceai cu condimente. Masala este una dintre băuturile tradiționale din India, dar, la fel ca multe feluri de mâncare naționale, probabil de orice persoană, nu există o rețetă fixă ​​strict. Fiecare familie o gătește în funcție de propriile rețete - numai ceaiul, laptele, condimentele și îndulcitorul sunt neschimbate. Pentru a face masala de ceai, puteți folosi atât ceaiul negru, cât și ceaiul verde în granule fine, însă o preferință mai mare este acordată negru, astfel încât gustul său este mai saturat, iar gustul său este mai puțin probabil să fie complet suprimat de condimente! Ca îndulcitor, este mai bine să luați zahăr (alb, maro sau palmier), mierea nu este recomandabilă pentru utilizare, deoarece nu trebuie fiartă. Laptele pentru ceaiul masala poate fi luat in intregime si il folositi in proportie de 2: 1 cu apa, din nou, acesta este un sfat - puteti gasi in siguranta proportia ideala! Și câteva cuvinte despre mirodenii. Principalele condimente sunt scorțișoară, cardamom, piper negru și ghimbir. Toate condimentele sunt măcinate într-un mortar într-o masă omogenă. Ca de multe ori în masala, ceaiul este adăugat cu cuișoare, nucșoară și semințe de fenicul. Ceaiul Masala este o băutură revigorantă, tonică și picantă, care este foarte ușor de pregătit și este, de asemenea, foarte util!

Ceai din continentul indian Ceai masalic literal este tradus ca un ceai cu condimente. Masala este una dintre băuturile tradiționale din India, dar, la fel ca multe feluri de mâncare naționale, probabil de orice persoană, nu există o rețetă fixă ​​strict. Fiecare familie o gătește în funcție de propriile rețete - numai ceaiul, laptele, condimentele și îndulcitorul sunt neschimbate. Pentru a face masala de ceai, puteți folosi atât ceaiul negru, cât și ceaiul verde în granule fine, însă o preferință mai mare este acordată negru, astfel încât gustul său este mai saturat, iar gustul său este mai puțin probabil să fie complet suprimat de condimente! Ca îndulcitor, este mai bine să luați zahăr (alb, maro sau palmier), mierea nu este recomandabilă pentru utilizare, deoarece nu trebuie fiartă. Laptele pentru ceaiul masala poate fi luat in intregime si il folositi in proportie de 2: 1 cu apa, din nou, acesta este un sfat - puteti gasi in siguranta proportia ideala! Și câteva cuvinte despre mirodenii. Principalele condimente sunt scorțișoară, cardamom, piper negru și ghimbir. Toate condimentele sunt măcinate într-un mortar într-o masă omogenă. Ca de multe ori în masala, ceaiul este adăugat cu cuișoare, nucșoară și semințe de fenicul. Ceaiul Masala este o băutură revigorantă, tonică și picantă, care este foarte ușor de pregătit și este, de asemenea, foarte util!

ingrediente:

• Ceai negru 2 linguri. l.
• Lapte 1 lingura.
• Scorțișoară de scorțișoară
• Cardamom 4 buc.
• Piper negru cu mazăre 5 buc.
• Ginger uscat 0,5 linguriță.
• Apă 0,5 linguri.
• Zahăr 2 lingurițe.

instrucțiuni

• Pasul 1 Pentru a face ceai masala, veți avea nevoie de ceai negru, lapte, scorțișoară de scorțișoară de aproximativ 2 cm, cardamom, ardei gras, ghimbir.
• Pasul 2 Condimente: cardamom, scorțișoară, piper și ghimbir - mănâncă într-un mortar în cea mai omogenă masă.
• Pasul 3 Un amestec de condimente și ceai, se toarnă apă, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 1 minut, uneori amestecând.
• Pasul 4 Apoi adăugați laptele pe care îl reintrăm la fiert, turnați zahărul pentru a gusta și fierbeți încă 1 minut.
• Pasul 5 Serviți masala ceai fierbinte, turnând ceștile printr-un filtru.