Cum să gătești syrniki - rețeta numărul 1
Cel mai important lucru pentru fiecare gospodină dimineața este să economisiți mai mult timp și să pregătiți un mic dejun consistent cât mai curând posibil. Prin urmare, oferim o rețetă clasică pentru prăjiturile de brânză, care vă vor permite să vă hrăniți familia în doar o jumătate de oră. În acest caz, clătite sunt delicioase, roșii și aromate. Deci, gustul ideal este preparat în conformitate cu această rețetă.
ingrediente:
- ouă - 1 buc
- brânză de vaci (excepțional 5%) - 600 g
- zahăr - 100 g
- făină - 2 linguri
- sare - 1/3 lingurita
- ulei vegetal pentru prăjit
Metoda de preparare:
- În primul rând, pregăti brânza de vaci: dacă ați cumpărat o masă cu granulație grosieră, atunci trebuie să o ștergeți printr-o sită. În caz contrar, lăsați ca atare.
- Puneți brânza de vaci într-un recipient separat și adăugați ou, zahăr, făină și sare.
- Combinați cu grijă toate ingredientele până când acestea sunt netede.
- Potrivit rețeta syrnikov este necesar să se rostogolească bile mici cu mâinile ude, astfel încât în diametru ei să nu depășească 5 cm.
- Din numărul de produse indicate, ar trebui să obțineți aproximativ 10-12 bucăți.
- Rolați bilele în făină.
- Puneți o tigaie pe sobă și turnați ulei pe fund.
- De îndată ce este fierbinte, luați o minge în coadă și o aplatizați cu mâinile pentru a face un tort dense.
- Se scutură excesul de făină și se întinde pe ulei fierbinte.
- Se prăjește pe o parte până apare o maro roșie.
- Odată ce acest lucru se întâmplă, rotiți seringa și acoperiți-o.
- Reduceți ușor căldura și lăsați-o sub grătar timp de 3-5 minute.
- Aperitivul este gata!
Tăieturi delicioase și gustoase se întind pe o farfurie și se servesc cu orice gem, dulce sau lapte condensat.
Cum să gătești corect syrniki - numărul de prescripție 2
Cu siguranță, fiecare dintre noi iubim prăjiturile de brânză. Acest fel de mâncare este din copilărie, care are o structură plăcută și un gust delicat, datorită căruia copiii și adulții îi plac. Cu toate acestea, în ciuda gustului excelent, această gustare nu este deloc o dietă. Dar, la urma urmei, vrei să mănânci delicios și să-ți ții talia. Din acest motiv, prezentăm o rețetă clasică pentru prăjiturile de brânză tip dietetice, pe care chiar bucătarii lipsiți de experiență le pot găti.
ingrediente:
- brânză de vaci 0% - 400 g
- boabe - 100 g
- făină - 4 linguri. l.
- ouă - 2 bucăți
- zahăr - 3 linguri. l.
- praf de copt - ½ linguriță.
- Zahar din vanilie - ½ linguriță.
- pinch de sare
Metoda de preparare:
- În primul rând, bateți ouăle într-un recipient separat și amestecați masa cu vanilină și zahăr.
- Apoi adăugați brânză de vaci, praf de copt, făină și sare.
- Se amestecă bine conținutul și se presară cu fructe de padure.
- Apoi pregătiți formularele pentru coacere. Celulele pentru brioșe sau buchete sunt bune. Acestea trebuie să fie unsă cu ulei vegetal.
- Se pune masa de cheag pe matrițe și se trimite în cuptor.
- Modul de gătire este de 180 ° C. Timpul de preparare este de 35-40 de minute.
- De îndată ce partea de sus a syrnikov zamumyanyatsya, ieși din cuptor și treci ușor pe farfurie.
- Aperitivul este gata! Bon apetit!