- grâu - 60 de grame
- brânză de vaci - 400 de grame
- stafide - 100 de grame
- Făină de grâu - 60 de grame
- zahăr - 50 de grame
- ou - 1 bucată
Brânzeturile delicioase cu o crustă crocantă vor plăcea întregii familii. Cheesecakes pot fi servite cu gem sau smântână. Preparare: Înmuiați stafidele. Se fierbe un gris din grâu. Adăugați brânză de vaci și mâncați printr-o mașină de tocat carne. Adăugați masa rezultată de stafide, făină de grâu, zahăr și ou. Se amestecă bine până se obține o consistență uniformă. Rotiți aluatul în cârnați și tăiați în felii. Se toarnă făina într-o placă puțin superioară și se rostogolesc prăjiturile de brânză. Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește siropurile de pe ambele fețe până se marchează auriu.
Porții: 4