- Lapte - 350 mililitri
- Ou - 2 bucăți
- Unt - 70 de grame
- Vanilie zahăr - 1 linguriță
- Făină - 3 cupe
- Sare - 1 lingurita
- Zahăr - 130 de grame
- Drojdie uscată - 2 lingurițe
- Cireș de pasăre - 100 de grame
- Cașcaval de brânză - 175 grame
- Crema grasă - 150 de grame
250 ml lapte cald, 3 linguri de zahăr și drojdie uscată se amestecă într-un castron mare, se amestecă ușor și se lasă timp de 10-15 minute. Folosind o măturică, amestecați 70 g unt topit, făină, un ou, zahăr vanilat. Am amestecat-o cu opacul pe care l-am frământat la început. Acoperiți cu un prosop de bucătărie și lăsați timp de 50 de minute - aluatul ar trebui să crească. Începem să pregătim umplutura. Spălați amestecul de cireșe de 100 ml lapte fierbinte, gătiți la foc mic timp de 3 minute. Scoateți din căldură și lăsați-le să stea timp de 10 minute. Apoi adăugați un ou, brânză de cremă și amestecați bine până când este netedă. Luăm formularul pentru coacere, ne punem aluatul acolo. Formăm marginile de-a lungul marginilor aluatului. Top turnați umplutura. Am pus într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute. Luăm plăcinta din cuptor și lăsăm să se răcească puțin. Îndepărtați frișca cu zahărul rămas. Se toarnă topul plăcintă terminată cu frisca. Realizat :)
Porții: 6-7