În acest articol "Coacăz negru, proprietăți utile" pentru noi, va fi dezvăluită întreaga esență a coacăzului negru și proprietățile sale utile. Coordonatorul asociază cu satul, cu bunica și bunicul meu, cu zile de vară însorite. Bunicul meu este un grădinar notabil, iar în grădina lui există aproximativ douăzeci de tufișuri de coacăze - și negru, roșu, mic și mare.
Coacăzul este un arbust fraged, de până la doi metri înălțime, iar în fiecare tufă există până la 16-25 lăstari. Lăstarii tineri sunt pufos, până la sfârșitul verii dobândesc o culoare maro. Florile sunt colectate într-o perie agățată. Fructul este un boabe globular multi-semănat, pe lângă faptul că este foarte dulce și gustos. Fructele sunt negre, parfumate. În perie la 7-9 fructe de padure. Infloreste in luna mai, se maturizeaza in luna iulie.
Cimitirele cresc în zone umede umede, de-a lungul marginilor mlaștină, pe pajiști umede, de-a lungul malurilor râurilor și lacurilor. Apare în aproape toate regiunile din Bashkortostan. Nevoia de fructe de coacăz este foarte ridicată, așa cum a fost cultivată, iar coacăzul a devenit foarte rădăcină în viața noastră. Patria coacăzului este considerată a fi Europa Centrală și Asia.
Dacă decideți să plantați un coacăz, atunci este mai bine să o faceți în toamnă, la sfârșitul lunii septembrie, la începutul lunii octombrie. După plantare, trebuie să udați cu atenție planta și să o promulcați cu humus. Fiecare ramură este tăiată astfel încât 2-3 rinichi să rămână deasupra suprafeței solului.
În ceea ce privește compoziția chimică a coacăzului, coacăzul conține acid ascorbic, vitaminele P, B1 , B2, caroten, uleiuri esențiale, zaharuri, substanțe pectină. Frunzele conțin de asemenea o mulțime de acid ascorbic, caroten, uleiuri esențiale. În fructe, conținutul de vitamine P ajunge la 5 mg%, iar acidul ascorbic până la 400 mg% și un conținut foarte ridicat de vitamină C. Se crede că conținutul de C 2 acționează ca un factor antipnevmojin, adică acționează asupra inflamației plămânilor. Uleiurile esențiale au un efect de deshidratare, deci ceaiul cu frunze de coacăz, este util să beți în timpul căldurii de vară. Frunzele au un efect auxiliar pentru reumatism, cu atacuri de durere. Iată o rețetă pentru ceai din frunze de coacăz: 1-2 lingurițe de frunze se toarnă ¼ litri de apă rece, se încălzește lent până la fierbere și se filtrează imediat. 2-3 cesti pe zi pentru a bea cu umflarea, cu cistita si reumatism. Compotul din coacăz ajută la tuse și respirație șuierătoare, este luat ca un remediu preventiv pentru bolile catarale. Fructul coacerii ameliorează diareea, de la depresia fermentativă. Cu inflamația cavității orale, sucul de coacăz este sfătuit să vă clătească gura. Puteți zdrobi fructe proaspete pe față și pe decolteu timp de 15-20 minute pentru a îmbunătăți tenul și hrănirea pielii.
În viața de zi cu zi, nu numai fructele de pădure sunt utilizate pe scară largă, dar și pleacă. Pentru a da o aromă plăcută și pentru a stimula starea generală, este obișnuit să preparați frunze de coacăze împreună cu ceai. Frunzele sunt de obicei recoltate în iunie, și trebuie să colectați plăci de frunze care nu sunt afectate de ciuperci și fără defecte. Apoi frunzele se usucă în aer. Fructele trebuie colectate numai pe deplin coapte. Din fructe, este foarte bine să se facă compoturi și să se sterilizeze, precum și jeleul și gemul sunt produse din fructe de coacăze.
Se foloseste pe scara larga in medicina populara. De asemenea, sucul de coacăz este folosit din bolile gastro-intestinale. Coacăzul are proprietăți pentru a preveni bolile canceroase, diabetul și bolile cardiace. Doar coacăzul împiedică slăbirea abilităților mentale la vârstnici și păstrează vederea. Frunzele de frunze sunt folosite pentru a trata rinichii, ficatul și tractul respirator. Coacăzul negru scade gâtul și mărește imunitatea. Sucul de cocos este util în anemie, hipertensiune arterială, sângerări gingivale, ulcer gastric, gastrită și ulcere. Cu anemie, coacăzul frunze bea ca un ceai un pahar de două ori de trei ori pe zi. Băile din bulion de frunze de coacăz sunt folosite pentru diverse erupții cutanate și boli de piele. Doar sucul de coacăză consolidează unghiile, pentru aceasta trebuie să frecați coacăzul în unghii.
Cu durere în intestine și stomac, vărsături, constipație, hemoroizi beau infuzie de fructe coacăze negre. Pentru a face acest lucru, trebuie să preparați douăzeci de grame de materii prime uscate și să insistați timp de 15 minute într-un pahar de apă clocotită, apoi deformați un pahar de 4-5 ori pe zi.
Din moment ce bunicul meu are o grădină de coacăze negre întregi, facem sucuri și compoturi, gemuri și gemuri și chiar înghețăm în congelator în formă proaspătă, iar iarna facem coacăz din coacăză. Iată câteva rețete cu privire la modul de utilizare corectă a coacăzelor. Pentru a face un gem, trebuie să luați 1 kg de fructe de padure, un litru de zahăr și jumătate de zahăr și patru pahare de apă. Se curăță în apă fiartă timp de cinci minute. Apă, în cazul în care fructe de padure blanched, tulpina și de a folosi pentru prepararea de sirop. În siropul de fierbere, cojițele se coboară. Gemul se gătește în 3-4 recepții timp de 5-7 minute de la momentul fierberii. Timpul stabilit între gătit este de 6-8 ore.
Ei bine, pentru a îngheța fructe de padure aveți nevoie pentru a spăla bine și separat de perii, uscat și congela, dacă doriți, se presara cu zahăr. Sau puteți îngheța cartofii piure, trecând printr-un măcinător de carne. Congelarea fructelor de padure este chiar mai utilă, deoarece în timpul fierberii majoritatea vitaminelor se evaporă sau sunt distruse.
Pentru a face un gem de coacăz, trebuie să luați două pahare de coacăz, două pahare de afine, 2 linguri de gelatină, 1/2 linguriță de unt, 1/4 ceașcă de zahăr. Bomboanele trebuie să fie frământate ușor, ștergeți-le printr-o sită fină pentru a scoate semințele. Apoi puneți o tigaie mare, adăugați gelatină și unt. Se încălzește amestecul cu căldură moderată până se fierbe. Turnați zahărul și amestecând continuu piureul de boabe, fierbeți timp de aproximativ 1 minut. Apoi, trebuie să lăsați să se răcească cartofii piure la temperatura camerei și se pună timp de câteva ore în frigider.
Ei bine, în cele din urmă, adaug că proprietățile nocive ale coacăzului nu sunt identificate, dacă nu aveți o alergie la acesta și dacă nu mâncați fructe necoapte, aceasta este din experiența copilului meu pe care îl adaug.