- alunele (alune) - 1 pahar
- conopidă - 2-3 bucăți
- unt - 10 Art. linguri
- suc de lămâie proaspăt stors - 2 Art. linguri
- tocat usturoiul - 2 ani. linguri
Preîncălzi cuptorul la 175 de grade. Puneți piulițele pe foaia de coacere. Coaceți până când apare aroma, aproximativ 10 minute. Puneți piulițele pe un prosop de bucătărie, scoateți carcasa, tăiați în bucăți mari și lăsați-o deoparte. Îndepărtați tulpinile de conopidă. Aduceți apa la fierbere într-o cratiță mare, adăugați sare la gust. Pregătiți conopida pentru aproximativ 20 de minute. Puneți un vas. Se topește untul la foc mediu într-o cratiță medie. Adăugați piulițele și prăjiți până când untul devine maro, 3 până la 4 minute. Scoateți din căldură și adăugați sucul de lamaie și usturoiul. Se condimentează cu sare și se amestecă. Se toarna varza cu sos de nuci fierte si serveste imediat.
Porții: 12-14