Roșu cu alb Aceste combinații în desert provoacă întotdeauna apetitul cel mai adesea la iubitori. Prin urmare, recomand să fie gătită în sărbătorile legale. Rezultatul desertului este degustarea împreună, astfel încât este mai distractiv! Faceți un desert pe cont propriu. În timpul gătitului, există câteva puncte importante: alimentele ar trebui să aibă aceeași temperatură. Înainte de a combina sucul de lămâie cu cremă, încercați să faceți acest lucru într-o mică doză, astfel încât crema să nu se încurce. Crema se toarna foarte lent in sucul de lamaie, amestecand. Dacă zmeura este acidă, adăugați mai mult zahăr. Curățenie pentru desert, am luat o grăsime moale, cu conținut scăzut de grăsimi și smântână de 10%.
ingrediente:- Suc de suc de 50 ml
- Gelatină 3 g
- Crema 300 ml
- Brânză 120 g
- Zahăr 120 g
- Zmeură 200 g
- Cremă de zmeură 5 ml
- Pasul 1 Pentru a face un desert, trebuie să luați brânză de vaci, cremă, zahăr, suc de lămâie, gelatină, zmeură (proaspătă sau congelată), zmeură (orice) lichior.
- Pasul 2 Se amestecă sucul de var cu gelatină instantanee. Lăsați-o să se umfle în suc.
- Pasul 3 Foarte atent (mai întâi într-un bol mic, într-o doză mică), încercați să adăugați 60 ml de cremă în suc, astfel încât crema să nu se încurce, lichidele ar trebui să aibă aceeași temperatură. Se amestecă intens. Țineți cratița puțin pe foc pentru a dizolva gelatina.
- Pasul 4 Bateți 120 g de brânză de vaci cu 60 g de zahăr.
- Pasul 5 Se adaugă la greutatea brânzei 240 ml de cremă. Beat masa cu un mixer.
- Pasul 6 Se adaugă masa cremoasă cu gelatină la masa brânzei. Beat cu un mixer.
- Pasul 7 Se toarnă crema într-un bol de servire (ochelari, ochelari). Puneți la frigider timp de cel puțin 2 ore.
- Pasul 8 Între timp, pregătiți sosul de zmeură. Zmeură de fructe de măsline cu zahăr 60 g (dacă zmeura este acră, adăugați zahăr la gust). Ștergeți o sită, scăpând boabele. Adăugați lichiorul (opțional). Se amestecă.
- Pasul 9 Scoateți brânza de vaci din frigider. În sus cu sos de zmeură. Pentru a pune 20 de minute la frigider.
- Pasul 10 Desertul este gata! Serviți desert de brânză de vaci cu sos de zmeură la masa festivă. Puteți decora cu o ciorbă de ciocolată albă.