- Cartofi - 500 de grame
- Ulei vegetal - 30 mililitri
- File de pui - 150 de grame
- Piper și sare - 1 Pentru gust
- Pepperul bulgar - 150 de grame
- Ouă de prepeliță - 12 bucăți
- Ceapa - 100 de grame
- Smantana - 1 Pentru gust
- Verdeață - 1 Pentru gust
1. Gata de gătit fileul de pui (după fierbere, gătiți timp de aproximativ douăzeci de minute). Chill fille de pui și se taie în bucăți mici. 2. Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți mici. Umpleți-o cu apă clocotită și lăsați-o timp de zece minute. Apoi clătiți cu apă rece. 3. Deschideți piperul din semințe și tăiați în cuburi mici. Se taie verdele verde. Într-un castron, amestecați verdele, ceapa, ardeiul și fileul. Solim și piper. Adăugați două linguri de smântână, amestecați. 4. Îndepărtați cartofii (puteți tăia în paie subțire). Se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal. Se prăjește în porții mici. 5. Așezați salata pe plăcuțe. În partea superioară a salatului am răspândit cartofi. 6. Puneți ouăle în mijloc. Mâncarea este gata.
Porții: 4