- Varza de Bruxelles - 450 de grame
- sare de masa - 1 lingurita
- ulei - 1 lingurita
- piper negru - 1 gram
Ingrediente: 450 g varza de Bruxelles, sare de masa 1/2 lingurita, 1/2 lingurita ulei, piper negru. Am tăiat baza germenilor de la Bruxelles din fiecare cap. Desprindeți coaja și frunzele vechi. Clătiți bine cu apă curentă. Alegem o cratiță astfel încât germenii de la Bruxelles să fie într-un singur strat. Se toarnă 6 mm de apă într-o tavă goală. Închideți capacul și aduceți apa la fierbere la căldură. Adăugați o jumătate de lingură de sare. Am aruncat varza in apa clocotita. Treceți la foc lent. După aproximativ șapte-opt minute, varza de Bruxelles ar trebui să fie licitată. Se scoate varza din apă, se adaugă o lingură de ulei și se presară cu piper negru măcinat proaspăt. Felul poate fi consumat în formă fierbinte și rece.
Porții: 3