- File de cod - 500 de grame
- Sare - 1/2 lingurita
- Ou de pui - 1 bucată
- Crema 20-22% - 60 mililitri
- Ceapă - 1 bucată
- Piper alb - 1/4 linguriță
- Semolina - 80 de grame
Am pus fileurile noastre de cod în bolul blenderului. Grind la omogenitate, dar fără fanatism. Separat într-un amestecător se taie ceapa. Dacă vă plac bucățile de ceapă întregă în cuțite - doar felie. Combinăm ceapa zdrobită și codul, sarea și piperul. Se amestecă. Adaugam oua si mango la carne tocata. În cele din urmă, se toarnă crema de cremă, se amestecă totul bine și se lasă în frigider timp de 20 de minute. Apoi se formează carnea tocată cu carne tocată, pâine în grâu și prăjită din două părți în ulei vegetal până când se formează crusta. Peștele de pește se prăjește mai repede decât patch-urile de carne - deci fi vigilent. Gata!
Porții: 6-7