- Carne tocată - 600 de grame (carne de porc sau carne de vită)
- Ciuperci - 500 de grame (șampițe sau altele)
- Sour Cream - 100 de grame
- Făină - 2 Art. linguri
- Semolina - 14 pahare
- Ou - 1 bucată
- Lukavica - 1 bucată
- Ulei vegetal - 12 pahare
- Sare, piper, mirodenii - - Pentru gust
Rețeta de umplutură cu ciuperci în cuptor este foarte simplă. Pregătirea nu vă face prea mult timp, iar felul de mâncare se va dovedi foarte gustos, vrednic chiar și de o masă festivă. Deci, cum să pregătești forța de ciocolată cu ciuperci în cuptor: 1. Ciupercile trebuie curățate, spălate, uscate și tăiate în bucăți mici. Apoi, se toaca fin ceapa. Ciupercile sunt introduse într-o tigaie și încep să se prăjească, amestecând până când excesul de lichid se evaporă. După aceasta, adăugați uleiul vegetal și ceapa, amestecul este prăjit timp de aproximativ 3 minute. 2. Separați carnea tocată într-o nuanță de gri. 3. În brazier, amestecați carnea tocată și ciupercile prajite cu ceapă. Se adaugă, de asemenea, gust de semineu și ou, sare și condimente. Se amestecă. Masa omogenă rezultată este plasată într-un castron pentru coacere. 4. Acum pregătiți sosul pentru vasul nostru. Treceți făina într-o tigaie, adăugând 1,5 cesti de apă caldă, smântână și condimente. Când sosul se fierbe, gătiți-l timp de încă 3 minute pe un foc lent. 5. Umpleți carnea tocată cu sos de ciuperci. După aceea, timp de 15-20 minute, puneți vasul de coacere într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade. Apoi scoateți antena din cuptor, presărați cu brânză prefiertată și puneți-o din nou în cuptor timp de 5 minute, până la formarea unei cruste apetisante. Aici, de fapt și toate - după aceste 5 minute, felul de mâncare poate fi luat din cuptor și servit la masă. Delicios! :)
Porții: 3-5