- măr - 4 bucăți
- zahăr - 1/4 sticlă
- făină - 1/4 sticlă
- amidon de porumb - 1 lingurita
- suc de lamaie - 1 st. o lingură
- crackers - 3/4 Cupe (7 biscuiti)
- fulgi de ovăz - 1/4 Cupe
- pecan - 1/4 Cupe
- zahăr brun auriu - 2/3 Cupe
- scortisoara - 1 lingurita
- ghimbir - 1/2 lingurițe
- nucșoară - 1/4 lingurițe
- sare - 1/4 lingurițe
- unt de bere - 1 bucată
1. Preîncălziți cuptorul la 375 de grade. Se curata merele, se coaja si se taie felii. Unt untul și tăiați în cuburi. Într-un castron mare combinați mere, 1/4 cești de zahăr, 1/4 cană de făină, 1 linguriță de amidon și suc de lămâie, se amestecă bine. 2. Puneți amestecul de mere într-un vas de coacere din sticlă. Coaceți în cuptor timp de 40 de minute. 3. Între timp, adăugați biscuiții la procesorul de bucătărie și măturați la consistența unei miezuri mari pentru a obține aproximativ 3/4 cârliguri. Într-un castron se amestecă firimituri, fulgi de ovăz, pecan, zahăr brun, scorțișoară, ghimbir, nucșoară și sare într-un castron mediu. 4. Adăugați untul, amestecați amestecul cu degetele. 5. Sprângeți amestecul rezultat din merele coapte și coaceți încă 15-20 de minute, până când umplerea merelor începe să fiarbă. Acoperiți cu folie dacă vârful se înroșește prea repede. 6. Lăsați desertul să se răcească timp de aproximativ 10 minute și serviți.
Porții: 4