Desigur, dacă sunteți supraponderal, care este cauza unei sănătăți proaste, a oboselii și a altor factori nefavorabili, o anumită dietă poate și ar trebui să fie respectată. Dieta. Beneficiile și daunele sale sunt departe de a fi mereu evidente. În primul rând, trebuie să înțelegem în mod clar că dieta este un proces de vindecare, care trebuie abordat în consecință. O schimbare bruscă în dietă, utilizarea nesistematică a medicamentelor, suplimentele alimentare nu aduce beneficii, adesea cauzează doar rău, duce la o exacerbare a bolilor cronice, provoacă schimbări ireversibile în organism.
Foarte atent, alegerea dietei ar trebui să includă persoanele care suferă de alergii alimentare sau de intoleranță alimentară.
Reacția alergică se manifestă în tulburări în sistemul imunitar. Reacția se manifestă atunci când utilizați chiar și o cantitate mică de produs alergic. Adesea, o alergie alimentară însoțește o persoană toată viața. Spre deosebire de alergiile alimentare, apariția intoleranței alimentare este asociată cu orice patologie a sistemului digestiv sau a altor sisteme corporale. Apare numai cu o cantitate suficient de mare de produs. Intoleranța alimentară dispare adesea după respectarea unei anumite alimentații sau eliminarea (tratamentul) cauzelor acesteia.
Intoleranța alimentară este adesea cauzată de următoarele produse: carne de porc, cârnați, bere, conserve, alcool, apă carbogazoasă, ciocolată, roșii, căpșuni, fructe citrice, mâncăruri dulci, conservanți, coloranți alimentari.
Cu alergii alimentare, reacția poate provoca aproape orice produs. Cel mai adesea, atacurile de alergie sunt cauzate de consumul de lapte, ouă, fructe, pește, nuci, morcovi, produse din grâu, caviar, fructe de mare.
Cele mai active produse sunt produsele proteice: lapte, ouă, pește, carne, cereale (grâu, secară, orez), leguminoase, nuci.
Cu avantajul fără îndoială al laptelui, este important să nu uităm că nu este o băutură, ci un produs alimentar. Dar, pentru persoanele care suferă de alergii, produsele lactate sunt uneori cel mai puternic factor provocator, adesea combinate cu o sensibilitate crescută la produsele din cereale. Prin urmare, suferind de pollinoză (sensibilitate la polenul ierbii de vară), este necesar să se evite consumul de lapte proaspăt în perioada de înflorire a acestor plante (iunie, iulie).
Există multe diete de fructe și legume. Dar, în această perioadă, este necesar un polen bolnav (sensibil la polenul copacilor care înfloresc în aprilie - începutul lunii iunie) să nu mănânce fructe de piatră (mere, pere de prune), nuci, morcovi, boia de ardei, telina. Nucile ar trebui să fie conținute în alimente în orice cantitate. În plus, nu utilizați cosmetice care conțin unt de arahide în această perioadă.
Ouăle trebuie utilizate moderat. Alergia la ouă se poate dezvolta într-o alergie la carnea de pasăre.
Peștele (în special cel marin), precum și perechile care apar atunci când se prepară pește sunt unele dintre cele mai frecvente alergeni. Sfat: peștele trebuie gătit cât mai mult timp și face acest lucru prin scoaterea capacului din tava, prin întoarcerea capotei sau prin deschiderea ferestrei.
Când se consumă un număr mare de produse similare (ciuperci, brânză, produse de drojdie, bere, șampanie, terci, paste, lapte etc.), apare inevitabil o reacție alergică. Alimente alternative, mai puțin susceptibile de a mânca alimente care cauzează anxietate.
Este foarte important să determinați care produs provoacă alergii în mod special. Aici veți fi asistat de un medic alergolog. Dar, în orice caz, protejați-vă. Veți beneficia de menținerea unui "jurnal alimentelor", în care va trebui să rețineți reacțiile alergice. Abțineți-vă de la mese în restaurante, cafenele, mâncați alimente exotice, o mulțime de mâncăruri picante, prajite, sărate. Aflați pe etichete ingredientele alimentelor.
Consultați-vă un medic despre care dietă vă va potrivi mai mult și veți primi beneficii indiscutabile din partea acestuia.
Cei care suferă de hipersensibilitate la hrană se confruntă adesea cu probleme psihologice grave. Nu cunosc calea de ieșire, astfel de oameni încep să-și limiteze dieta, ceea ce poate provoca daune ireparabile. În astfel de cazuri, este important să înțelegeți problema și să consultați un medic.
Adesea suferă de alergii alimentare folosesc antihistaminice, a căror utilizare pe termen lung duce în cele din urmă la creșterea alergiilor și a altor complicații.
Nu vă auto-medicați! Amintiți-vă, o dietă poate face rău! Postul terapeutic și urmărirea unei diete trebuie efectuate sub supravegherea unui specialist.