Primul lucru pe care îl facem este să pescuiască. Curatati, spalati. Uleiul ușor uleiul de carcasă cu ulei de măsline,
- Dorada - 1 bucată
- Anchovies - 50 de grame
- Usturoi - 1 dinte
- Pătrunjel verde - 30 de grame
- Capre - 2 lingurițe (pot fi înlocuite cu castraveți murate)
- Uleiul de masline - 3 articole. linguri
- Sol - 1 Pinch
- Pulbere de piper negru - 1 Pinch
Primul lucru pe care îl facem este să pescuiască. Curatati, spalati. Uleiul ușor uleiul de carcasă cu ulei de măsline, sare, piper. Ne așezăm pe o foaie de copt acoperită cu folie. Închideți partea superioară a foliei și coaceți timp de 20 de minute în cuptor la 180 de grade. În timp ce peștele este coacționat, să pregătim sosul. Tăiați bine ančovurile, patrunjelul. Vom curata si macina usor usturoiul. Ingredientele de mai sus pentru sos și uleiul de măsline sunt bine amestecate într-un blender. Trebuie obținută o masă omogenă de densitate medie. Luăm peștele din cuptor, îl punem pe farfurie, îl decorăm. Serviți cu sos.
Porții: 1