Pregătirea de trufe de bomboane la domiciliu Din dulciurile de acasă, probabil cele mai populare odată au fost bomboane "Petushki" pe un baston. Amintirile despre ei vor rămâne pentru viață. Acum o astfel de delicatețe nu va surprinde pe nimeni. Sortimentul din magazine este de așa natură încât vă gândiți involuntar de unde provin toate acestea, dacă nu a fost anterior disponibil. Dar, totuși, uneori vrei ceva de-al tău, acasă. Și apoi merită doar o mică imaginație și o mică bucățică ...
ingrediente:- Pulbere de lapte 100 g
- Zahăr 125 g
- Apă 55 ml
- Pudră de cacao 50 g
- Unt 85 g
- Nucă de 70 g
- Pasul 1 Pentru a face trufe, luați lapte uscat, zahăr, pudră de cacao, unt și apă.
- Pasul 2 Puneți praful de cacao și laptele praf într-un castron.
- Pasul 3 Se amestecă amestecul până se înmoaie.
- Pasul 4 Puneți puțin unt într-o cratiță mică, adăugați zahăr și turnați apă.
- Pasul 5 Se fierbe amestecul până când zahărul se dizolvă complet.
- Pasul 6 Se toarnă siropul rezultat în lapte și cacao.
- Pasul 7 Se amestecă bine până se netezeste, se răcește și se pune în frigider timp de 1,5 ore.
- Pasul 8 Din bilele de rola de masă rezultate de diametru mic.
- Pasul 9 Kernelul de nuci tăiați sau razuți în formă fină.
- Pasul 10 Bilele se rostogolesc în nuci zdrobite sau pur și simplu în pudră de cacao. Desertul este gata!