File de pui în sos cremos de ciuperci

Piept de pui fiert în sos "Puiul este o pasăre respectabilă. Ea nu râde, nu zâmbește și, în general, tratează viața cu seriozitate "- a descris astfel scriitorul sovietic de păsări Felix Krivin. În favoarea cărnii de pui, există multe argumente. De exemplu, faptul că puiul conține o mulțime de proteine ​​(22,5%). În carnea de pui există vitamine din grupa B, precum și minerale utile (fier, fosfor, calciu, potasiu, magneziu, cupru, zinc). Și, bineînțeles, faptul că carnea de pui este dieta. Dar, împreună cu avantajele, există dezavantaje. Ele sunt mai degrabă industriale. Utilizarea antibioticelor și a hormonilor de creștere în fermele în care sunt crescute puii face ca carnea lor să nu fie la fel de utilă cum ar dori. Din acest motiv, oamenii de știință ne sfătuiesc să acordăm preferință sanilor de pui. În opinia lor, fileul de pui conține cea mai mică cantitate de substanțe nocive. Totuși oamenii de știință au aflat că există o mulțime de carne roșie este foarte dăunătoare pentru sănătate. Dar carnea de pui alba, dimpotriva, poate avea un efect pozitiv asupra corpului uman.

Piept de pui fiert în sos "Puiul este o pasăre respectabilă. Ea nu râde, nu zâmbește și, în general, tratează viața cu seriozitate "- a descris astfel scriitorul sovietic de păsări Felix Krivin. În favoarea cărnii de pui, există multe argumente. De exemplu, faptul că puiul conține o mulțime de proteine ​​(22,5%). În carnea de pui există vitamine din grupa B, precum și minerale utile (fier, fosfor, calciu, potasiu, magneziu, cupru, zinc). Și, bineînțeles, faptul că carnea de pui este dieta. Dar, împreună cu avantajele, există dezavantaje. Ele sunt mai degrabă industriale. Utilizarea antibioticelor și a hormonilor de creștere în fermele în care sunt crescute puii face ca carnea lor să nu fie la fel de utilă cum ar dori. Din acest motiv, oamenii de știință ne sfătuiesc să acordăm preferință sanilor de pui. În opinia lor, fileul de pui conține cea mai mică cantitate de substanțe nocive. Totuși oamenii de știință au aflat că există o mulțime de carne roșie este foarte dăunătoare pentru sănătate. Dar carnea de pui alba, dimpotriva, poate avea un efect pozitiv asupra corpului uman.

ingrediente:

• File de pui 300 g
• Ciuperci de ciuperci 200 g
• Crema 250 ml
• Ceapa 1 buc.
• Ulei de floarea-soarelui rafinat de floarea-soarelui 2 linguri. l.
• Sare 1 lingurita.
• Piper negru măcinat 2 vârfuri
• Paprika dulce sol 1 lingur.

instrucțiuni

• Pasul 1 Luați un piept de pui fără piele, cremă grasă, șampițe proaspete, ceapă, sare și piper.
• Pasul 2 Tăiați ceapa în semi-inele.
• Pasul 3 Șampiunele se taie în felii mari.
• Pasul 4 Încălziți tigaia, turnați câteva linguri de unt și prăjiți ceapa și șampiunele timp de 5 minute.
• Pasul 5 La pieptul de pui, faceți câteva tăieturi puțin adânci. Așa că e mai bine coaptă.
• Pasul 6 Dacă doriți, acoperiți formularul cu hârtie pergament. Răspândiți jumătate de ciuperci prajite cu ceapă.
• Pasul 7 Topul cu piept de pui și se presară cu piper negru și boia de ardei deshidratate. Sare la gust.
• Pasul 8 Pe filetul de pui se pune a doua jumătate de ciuperci și ceapă.
• Pasul 9 Se toarnă peste cremă și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C.
• Pasul 10 Coaceți vasul timp de 20-30 de minute. Serviți puțin răcit.