Gem de portocale cu whisky

1. Strângeți sucul din portocale și turnați-l într-o oală cu apă. 2. Îndepărtați resturile de coajă reziduală Ingrediente:

• portocaliu - 900 de grame
• lamaie - 2 bucăți
• zahăr - 1 kilogram
• apă - 1,7 litri
• whiskey - 150 mililitri

instrucțiuni

1. Strângeți sucul din portocale și turnați-l într-o oală cu apă. 2. Îndepărtați rămășițele pulpei de pe coajă, stratul alb și semințele, puse împreună într-un sac de panza. 3. Coaja de portocale zdrobită și lămâile întregi se pun într-o cratiță cu un amestec de apă și suc și se fierbe timp de aproximativ 2 ore până devin moi. 4. Dezasamblați lămâile, stoarceți sucul și îndepărtați stratul alb de coajă uscată și semințe de floarea-soarelui. Trageți husă cu pulpa portocalie. Adăugați zahăr și whisky la amestec. 5. Se fierbe și se amestecă până se gătește până când toată zahărul se dizolvă. Scoateți din căldură, turnați peste borcane sterile. 6. Puneți pe bancă o inscripție cu data producerii de gem. Acum nu trebuie să vă faceți griji despre ce să veniți să vizitați prietenii - gemul portocaliu va fi întotdeauna o surpriză binevenită.

Porții: 30