Jelly cu rebarbora cu frunze de cires - reteta pas cu pas
Această opțiune este aproape clasică și este cea mai des utilizată de iubitorii de gem de la această plantă. Originalitatea frunzelor de cireșe conferă frunze de cireșe, care saturează delicatețea cu o aromă caracteristică.
Ingrediente necesare:
- coriandru (tulpini) -1 kg
- zahăr -1 kg
- frunze de cireșe
- apă - 200 ml.
Instrucțiuni pas-cu-pas:
- Rhubar spălat și decojit tăiat în cuburi.
- Zahăr gătiți în apă împreună cu frunze de cireșe.
- Atunci când siropul este gata - va deveni gros și lipicios, trebuie să îndepărtați toate frunzele.
- Renarul trebuie turnat cu sirop fiert. Lăsați-l să se racească și să se răcească.
- Adăugați frunzele din nou și plasați masa pe foc.
- Se fierbe. Gemul gata va fi când lichidul se îngroașă bine, iar rebarboul devine transparent.
- Pentru a se întinde într-un recipient, având în prealabil toate frunzele de cireșe.
Rădăcină de rebuturi cu ghimbir rădăcină - rețetă pas cu pas
Această opțiune, datorită timpului scurt de gătire, vă permite să economisiți cantitatea maximă de vitamine. Iar prezența în gustări a ghimbirului conferă gustului specific vinului și chiar și mai mult saturate proprietățile utile.
Ingrediente necesare:
- rubarbă (tulpini) - 1 kg
- zahăr -1 kg
- ghimbir -1 buc.
- apă - 200 ml.
Instrucțiuni pas-cu-pas:
- Procesați și tăiați rebarbora.
- Acoperiti bucatile cu zahar si turnati apa, aduceti-i la fiert.
- Ginger freca și se adaugă la masa totală.
La nota! Dacă nu aveți rădăcină de ghimbir proaspătă, puteți lua o lingură de lingură. l. pulbere uscată.
- Puțin pentru a scufunda masa. Blocajul din rebarboră, conform prescripției "cinci minute", este considerat gata, când toate componentele au devenit moi.
- Se răcește și răspândește delicatețea în bănci.
Jelly cu rubarbă cu jeleu și ananas - rețetă pas cu pas
Pentru iarnă, se poate face gem de conservare cu adăugarea oricărui fruct, dar această rețetă combină originalitatea cu utilitatea. O caracteristică specială a acesteia este o consistență similară cu jeleul, ceea ce face posibilă utilizarea acestuia ca un desert separat.
Ingrediente necesare:
- coriandru (tulpini) -1 kg
- zahăr - 800 gr.
- conserve de felii de ananas - 300 gr.
- căpșună de jeleu -1 sac
Instrucțiuni pas-cu-pas:
- Pregătiți și tăiați tulpinile.
- Puneți rubarbul și ananasul într-o cratiță, adăugați zahăr.
- Se fierbe la căldură scăzută timp de 10 minute. Trebuie să vă opriți în mod constant, pentru a evita arsurile.
- Scoateți cratița din sobă și adăugați jeleul de căpșună uscat. Se amestecă bine masa.
- Extindeți-vă pe maluri.
- Sterilizați borcane cu blocaj timp de 15 minute pentru a dizolva pulberea de jeleu.
Jam cu un albastru de rhubar - rețetă pas cu pas
Rețeta cu afine se distinge prin prezența unui volum mare de vitamine și un gust neobișnuit. Dar dacă doriți, puteți lua alte fructe de padure în loc de afine: afine, zmeură, mure.
Ingrediente necesare:
- coriandru (tulpini) -1 kg
- afine -600 gr.
- zahăr - 600 gr.
- coaja de portocala - 60 gr.
- suc de portocale - 100 ml.
- apă -100 ml.
Instrucțiuni pas-cu-pas:
- Pregătiți și tăiați rubarba. Spălați afinele.
- Zedra trebuie frecat printr-o sită sau pe pământ cu un blender.
- Pune totul într-o cratiță, se toarnă suc și apă. Pentru a fierbe.
- Se agită sistematic, se toarnă o masă de 45 de minute. Ar trebui să se îngroaie. Chiar și mai mult un grad de densitate de gem va dobândi în procesul de răcire
- Se toarnă în cutii, plută.
Jam cu lămâie de rechin - rețetă pas cu pas
Utilizarea lămâii permite nu numai să atenueze dulceața bogată naturală a rebarbatului, ci și să-și sublinieze gustul. În acest caz, lămâia poate fi procesată diferit înainte de a fi adăugată la gem. În special, uneori, lămâia este prelucrată împreună cu coaja, mai puțin frecvent - fără piei și adăugați separat zestul frământat. Poate fi fiert imediat, adăugat în proces sau în faza finală. Prelucrarea și timpul adăugării depind de preferințele dvs.
Ingrediente necesare:
- rubarbă (tulpini) - 1 kg
- zahăr - 1 kg
- lămâie - 1 buc.
- apă -160 ml.
Instrucțiuni pas-cu-pas:
- Taie rubarba decojită.
- În recipient, puneți apa cu zahăr și fierbeți siropul până când devine gros.
- Trimiteți rhubar în lichid. Strângeți până când pe suprafață apare spumă.
- Scoateți vasul, acoperă-l și înfășurați-l. Să insiste pe masă mai bine toată noaptea (6-8 ore).
- Se adaugă la masa totală de coaja de lămâie.
- Blocați-l pentru a încălzi focul până la apariția de spumă.
- Opriți-l și puneți-l în bănci.