Gustare delicioasă din hering, mere și sfecla fiartă. Heringul este perfect combinat cu sfecla. Între aceste două straturi de bază de gustări, un strat de mere dulce și acru cu o notă de mandarină arată foarte armonios. Vreau să notez în special pansamentul, constând din smântână, mustar și suc de mandarine, presărat cu sare și piper proaspăt măcinat. Se dovedește piquant, interesant și proaspăt!
ingrediente:- Heringul a sărat 200 g
- Ouă de pui 1 buc.
- Ceapa verde 50 g
- Sfecla 80 g
- Apple 1 buc.
- Tangerine 1 buc.
- Mustar 1 lingurita.
- Sare 2 g
- Pudră piper negru 1 g
- Pasul 1 Pentru a face hering în sour-tangerine sosul avem nevoie de hering sărat (fileu), ou, mandarin, mere, sfeclă roșie fiartă, ceapă verde, smântână, sare.
- Pasul 2: Îndepărtați mandarina din piele, plasați lobulele într-un pachet cu fermoar, utilizați o pastilă pentru a zdrobi felii de mandarine pentru a forma suc.
- Pasul 3 Apple pentru a curăța, tăiat în felii subțiri, se toarnă cu suc de mandarine.
- Pasul 4 Pentru umplere, combinati smantana, muștar, sare, piper, 2 linguri de suc de mandarine.
- Pasul 5 Tăiați heringul de țelină, sfeclă fiartă, veveriță, ceapă verde în cuburi mici.
- Pasul 6 Conectați sfecla cu jumătate de umplutură.
- Pasul 7 Puneți sfecla pe fundul matriței. Închideți felii de mere.
- Pasul 8 Puneți heringul pe măr și turnați restul pansamentului.
- Pasul 9 Decorează cu albușuri de ou fiert și ceapă verde.
- Pasul 10 Scoateți cu grijă matrița. Dacă nu există un formular special pentru a fi aplicat, puteți folosi o sticlă de plastic tăiată sau puteți răspândi toate straturile într-un bol de salată.