Mandarinele în ciocolată Vă sugerez să preparați un desert parfumat și foarte gustos - mandarine caramelizate. Gustul și aroma tangerinelor este combinată minunat cu ciocolată și nuci. Un astfel de tratament poate fi pregătit în avans și nu vă faceți griji că se va deteriora. Caramelizate mandarine pot fi, de asemenea, utilizate ca decoratiuni pentru prăjituri, clătite sau prăjituri.
ingrediente:- Mandarine 8 buc.
- Apă 150 ml
- Zahăr 200g
- Ciocolată neagră 80 g
- Lapte de 15 ml
- Nuc 50 g
- Pasul 1 Pentru prepararea mandarinelor caramelizate în ciocolată, avem nevoie de mandarine, zahăr, ciocolată, nuci, lapte.
- Pasul 2 Spălați tangerina, ardeți cu apă clocotită și tăiați în piele cu o grosime de 5 mm.
- Pasul 3 Tăiați tangerinele tăiate cu apă și fierbeți timp de 2 minute. Pentru a îmbina apa.
- Pasul 4 Repetați din nou: toarnă apă proaspătă, fierbe timp de 2 minute. Pentru a îmbina apa. Acest lucru este necesar pentru a pierde amărăciunea.
- Pasul 5 În mandarinele pregătite se adaugă zahăr, 150 ml apă și se fierbe la foc mic timp de 25 de minute.
- Pasul 6 Între timp, mănâncați nucile.
- Pasul 7 Gatiti tangerinele din sirop si puneti-le pe folie intr-un vas de copt sau pe o tava de coacere. Pentru a trimite într-un cuptor timp de 15 minute la 140 C. Dacă este necesar, că tangerinele au devenit mai crocante, timpul de ședere într-un cuptor pentru a crește timp de 3-5 minute.
- Pasul 8 Ciocolata se topește într-o baie de apă cu lapte.
- Pasul 9 Îndepărtați mandarinele caramelizate până la jumătate alternativ în ciocolată și apoi în nuci tăiate.
- Pasul 10 Serviți ca un desert separat sau utilizați pentru a decora produse de patiserie.