Halva - cea mai populara dulceață a Halvei de Est este cea mai populară dulceață orientală. Este fabricat din zahăr, semințe sau nuci. Patria acestui desert este Iranul, iar în traducere din halva arabă înseamnă "dulceață". Există o mulțime de moduri de gătit și de rețete pentru halva: halva de morcov, grâu, halbă de fistic, halbă de porumb, halvă cu miere, halbă de arahide, halvă de susan, cartofi, mei și aceasta nu este o listă completă a soiurilor acestui desert uimitor. Halva este destul de mare în calorii datorită proteinelor, grăsimilor și fibrelor vegetale, dar cu moderatie este bună pentru sănătate. Astăzi în atenția dvs. halva din semințe de floarea-soarelui. Gustul acestui halva ne este cunoscut din copilărie. Pregătiți halva de casă, iar ea, la rândul său, vă va da o energie încărcată pentru întreaga zi și o aromă de neuitat de semințe de floarea-soarelui prăjită.
ingrediente:- Semințe de floarea-soarelui 400 g
- Făină de grâu 200 g
- Apa se fierbe 125 ml
- Ulei rafinat de floarea-soarelui 125 ml
- Zahăr 125 g
- Pasul 1 Pentru a face halva avem nevoie de: făină de grâu, zahăr, apă, ulei de floarea-soarelui (dacă doriți o aromă mai pronunțată de semințe de floarea-soarelui în halva, puteți să luați unt neprelucrat).
- Pasul 2 Îndepărtați semințele de floarea soarelui într-o tigaie uscată. Se amestecă periodic, se prăjește până la aur. Semințele se toarnă într-o placă și se lasă să se răcească.
- Pasul 3 Apoi, în aceeași tigaie, faceți același lucru cu făina.
- Pasul 4 Puneți făina până la aur.
- Etapa 5 Semințele sunt măcinate într-un măcinător de cafea și amestecate cu făină.
- Pasul 6 Apoi pregătiți siropul de zahăr. Am plasat apă în tigaie pe foc. Adăugați zahăr. Se amestecă și se fierbe până în momentul în care siropul începe să se îngroaie puțin. Se adaugă siropul și uleiul în amestecul zdrobit.
- Pasul 7 Se amestecă bine, puneți-l în orice formă și lăsați-l la congelator timp de 5 ore.
- Pasul 8 Scoateți formularul, halva gata pentru ceai!