- proaspăt cub de porumb - 4 bucăți
- ulei de măsline - Pentru gust
- portocala bulgară - 1 bucată
- avocado - 1 bucată
- piper jalapeno - 1 bucată
- o pană de ceapă verde - 2 bucăți
- proaspăt pătrunjel (sau cilantro) - 2 ani. linguri
- proaspete menta - 1 st. o lingură
- usturoi - 1 dinte (mare) dressing)
- ghimbir ras - 1 an. lingura (dressing)
- suc de lime proaspăt - 2 articole. linguri (dressing)
- măr de oțet de cidru de mere - 1 st. lingura (dressing)
- miere - 1 lingurita (dressing)
- ulei de măsline - 2 articole. linguri (dressing)
- sare si piper negru proaspat macinat - Pentru gust (dressing)
1. Ardeiul bulgar tăiat în cuburi. Peel și taie avocado. Îndepărtați semințele de la jalapeño și tăiați fin. Grind ceapa verde, patrunjelul și menta. Preîncălziți grătarul la temperatura medie. Petelele de porumb se coajă și se toarnă ușor cu ulei de măsline. 2. Puneți porumbul pe grătar și gătiți timp de 12-15 minute, până la maro auriu pe toate laturile. Se scoate din căldură și se lasă să se răcească. 3. Pregătiți benzinăria. Grind usturoiul. Se amestecă usturoi, ghimbir ras, suc de lămâie, oțet de cidru de mere și miere într-un borcan. Adăugați uleiul de măsline. 4. Închideți capacul cu un capac și agitați până când toate ingredientele sunt amestecate uniform. Se condimentează cu sare și piper. Lăsați-vă deoparte. 5. Cu ajutorul unui cuțit, îndepărtați miezurile de la găinile de porumb și le puneți într-un castron mare. 6. Adăugați pansamentul și amestecați. Adăugați ardei iute, jalapen, ceapă verde, verdeață de pătrunjel și menta. Se amestecă. 7. Se adaugă felii de avocado și se amestecă înainte de servire.
Porții: 4