Desert de ghimbir Confiturele de ghimbir, lămâie și suc de portocale au un gust arzător, destul de arzător, cu un gust de bomboane de lamaie. După aceea, există un sentiment de căldură. Această delicateză poate fi adăugată la ceai ca aromă. Se poate aplica peste untul cu unt. Într-un fel sau altul, trebuie să-l mâncați în porții mici. Masa de ghimbir este indicată sub formă necurățată. În rețetă, se utilizează jumătate din întreaga lămâie, este mai convenabil să se coajă coaja dintr-un fruct întreg, după care sucul să fie extras din jumătate din lămâie. A doua jumătate din rețetă nu este utilizată.
ingrediente:- Ghimbir proaspat 150 g
- Orange 1 buc.
- Lămâie 80 g
- Zahăr 230 g
- Zhelix 5 g
- Pasul 1 Pregătiți produsele necesare.
- Pasul 2 Îndepărtați portocala și lamaie. Orice modalitate convenabilă de a stoarce din fructe "scumpe" (1 portocală și jumătate de lămâie) suc.
- Pasul 3 În masa totală am 100 ml de suc de portocale-lămâie.
- Pasul 4 Puneți sucul de citrice în tigaie, ghimbir, curățat și tăiat pe o răzătoare fină. Adăugați 2 linguri de zahăr, "Zhelfix", coajă de portocală și coajă de lămâie. Aduceți la fierbere. Adăugați restul zahărului. Aduceți la fierbere din nou, fierbeți într-un mic foc timp de 2-3 minute. Scoateți din căldură. Răcește-l.
- Pasul 5 Transferați confiturele finite într-un vas mic sau vază.