Hrană de hrișcă cu ciuperci și ceapă

Clătiți ciupercile, puneți-le într-un castron și turnați apă caldă fiartă. Așteptați aproximativ 1 oră Ingrediente:

• hrișcă - 1 pahar
• apă - 2 cupe
• ciuperci - 60 de grame (pădure uscată)
• ceapa - 2 bucati

instrucțiuni

Clătiți ciupercile, puneți-le într-un castron și turnați apă caldă fiartă. Lăsați să stea aproximativ 1 oră. Sau umpleți ciupercile cu apă fiartă și lăsați-le să stea în timpul nopții. Clătiți hrișca. Puneți hrișcă într-o cratiță medie, adăugați 2 căni de apă clocotită, adăugați sare și gătiți timp de aproximativ 20-30 de minute, fără a interfera. Scoateți tigaia din foc, acoperiți cu un prosop, apoi acoperiți-o și lăsați-o să stea pentru o vreme. Se toaca fin ceapa si ciupercile. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie la foc mediu. Se prăjește ceapa până se înroșește. Adăugați ciupercile și se prăjește până se termină. Dacă ciupercile se întunecă rapid, adăugați puțină apă. Adăugați ciuperci prăjite și ceapă în terci de hrișcă, amestecați și serviți.

Porții: 4