Sosul delicat Vă sugerez să preparați un sos neobișnuit din avocado. Gustul lui mi-a amintit de o salată de castraveți, de ceapă verde și ouă cu smântână. De aceea i-am dat ouă fierte. Un sos foarte bun de la avocado la pâine prăjită. Avocados trebuie să ia o textura moale, cremoasă. Greutatea netă a pulpei am obținut 130 g. Smântână poate fi luată pe jumătate plină cu maioneză. Verzile proaspete, dacă există, nu vor fi, de asemenea, inutile. Usturoiul trebuie să îndepărteze germenul intern, dacă este cazul.
ingrediente:- Avocado 1 buc.
- Smântână 60 g
- Ceapa verde 30 g
- Suc de lămâie 1 lingură. l.
- Sare de mare 1 g
- Piper negru măcinat 1 vârf
- Usturoi 1 cățel
- Pasul 1 Pregătiți avocado, smântână, lămâie, ceapă, usturoi.
- Pasul 2 Clădirea cu avocado tăiată în două jumătăți. Scoateți piatra. Trageți carnea cu o lingură și pliați-o în vasul blenderului.
- Pasul 3 Adăugați smântână, ceapă verde tăiată, puțină sare, piper negru, usturoi.
- Pasul 4 Stingeți sucul de lămâie. Adăugați 1 lingură. l. suc într-un blender.
- Pasul 5 Bateți alimentele pregătite într-o masă omogenă. Încercați. Dacă doriți să adăugați sare, piper sau suc de lamaie la gust.
- Pasul 6 Serviți imediat după preparare.