- gelatină - 1 1/2 Art. linguri
- vin rosu - 2 cesti
- zahăr - 3/4 Cupe
- mure - 2 cani
- suc de lamaie - 1 st. o lingură
Într-un castron mare, turnați gelatină 2 cupe de apă rece și lăsați să stea timp de 5 minute. Într-o cratiță aduceți 2 cesti de vin, 3/4 cesti de zahar si 1 ceasca de mure. Reduceți căldura și gatiți timp de 10 minute. Se toarnă amestecul fierbinte de gelatină de vin și se îndepărtează mureaua. Se adaugă sucul de lamaie și se amestecă amestecul până când gelatina se dizolvă. Împărțiți o ceașcă de mure și un lichid de gelatină între cele patru boluri. Acoperiți și puneți-l în frigider timp de 5 ore. Într-un castron mic, presărați 1 1/2 linguri de zahăr cu murele rămase. Se adaugă restul de lingură de vin și se amestecă. Coborâți fundul fiecărui bol cu jeleu în apă caldă timp de 5 secunde. Întoarceți jeleul într-un vas, decorați-vă cu mure și zahăr și serviți.
Porții: 4