- Lapte - 500 de grame
- Cartofi - 1 kilogram
- Ulei vegetal - 3 articole. linguri
- Făină - 2 Art. linguri
- Oțetul de mere - Pentru gust
- Tomate - 2 piese
- Ardei iute - 1 bucată
- Piper picant - 0,5 bucăți
- Usturoi - 2 dinți
- Brânză tare - 150 grame
1. Coji cartofi, tăiați în inele. Se toarnă cartofii 1 lingură de ulei, se amestecă și se pune cartofii într-un manșon. Coaceți în cuptor timp de o oră. Lapte spălat cu apă rece și tăiat în bucăți 3-4 cm Bucăți de sare și se rostogolesc în făină. Îndepărtați laptele cu ulei fierbinte dintr-o parte și celălalt timp de 2 minute și presărați cu oțet de cidru de mere. 2. Pregătiți pansamentul de roșii. Tomatele, ceapa, ardeiul și usturoiul trebuie spălate și curățate. Derulați toate aceste legume printr-o mașină de tocat carne sau puneți-le într-un blender. Sare și piper la gust. 3. În acest timp, cartofii au fost deja coapte. Puneți-l în vasul de coacere. Acoperiți cu feliile de lapte prăjită și turnați totul cu dressingul de roșii. 4. Puneți brânza pe răzuire medie sau mică. Prăjiți cu brânză laptele nostru. Așezați matrița în cuptor. Coaceți la 200 de grade timp de 15 minute.
Porții: 6-8