- morcovi - 3 bucăți
- becuri - 2 bucăți
- Ardei iute - 1 bucată
- tomate - 3 bucăți
- vinete - 2 bucăți
- dovlecei - 1/2 bucăți
- frunze de varza - Pentru gust (mai multe)
- Sare și piper - Pentru gust
- ulei vegetal - Pentru gust
Dacă utilizați ulei vegetal, veți obține o grădină minunată. Pregătirea: Preîncălziți uleiul vegetal într-o tigaie mare. Împărțiți morcovii. Tăiați ceapa. Dați ardeii bulgari, roșiile și vinetele. Tăiați squashul. Puneți morcovii într-o tigaie și se prăjește până devine moale. Se adaugă ceapa și se prăjește până la maro auriu. Opriți focul. Puneți sus piperul și roșiile. Se condimentează cu sare și piper. Așezați vinetele. Se condimentează cu sare și piper. Puneți un strat de dovlecei. Se condimentează cu sare și piper. Închideți frunzele de varză și acoperiți tigaia cu un capac. La un foc puternic aduceți la fierbere. Apoi, reduceți căldura și gătiți sub capac timp de 1 oră.
Porții: 4