- Fileuri proaspete de cod - 300 grame
- Bow - 1 bucată
- Ardei verde - 1/2 bucăți
- Ardei roșu - 1/2 bucăți
- Tomate - 2-3 bucăți
- Lemon - 1/2 bucăți
- Lapte de nucă de cocos - 400 mililitri
- Paprika dulce - 2 lingurițe
Tăiați fileurile de cod în felii, piper de sare și se toarnă suc de lămâie. Lasă să insiste, dar deocamdată ne vom ocupa de alte produse. Se taie bine ceapa și se taie ardeii. Într-o tigaie groasă, se toarnă ulei și se prăjește în ceapă și piper. În timp ce legumele sunt prăjite, se taie roșiile Se adaugă roșiile în tigaie, se amestecă. Legumele se amestecă constant, se prăjește aproximativ 10 minute pe un foc mic. Apoi puneți jumătate de legume pe o farfurie și puneți peștele. Am pus legumele proaspăt drenate de sus. Iată o manevră :) Se toarnă lapte de nucă de cocos, se adaugă o paprika dulce. Aducem la fierbere, apoi reducem focul la minim, acoperim cu un capac și ținem timp de aproximativ 15-20 de minute. Atunci încercăm. Dacă aveți nevoie să adăugați sare, suc de lamaie și gata! :) Supa Mokka este servită cu orez fiert separat și pâine franceză albă. Bon apetit!
Porții: 5