- Ouă - 2-3 bucăți
- Red chilli Thai - 1 bucată (tăiat în cuburi, dacă se dorește)
- Ceapa - 1 bucata (taiata in cuburi)
- Piept de pui - 1 bucată (opțional)
- Roșii roșii - 1 bucată (garnitură)
- Orez pregătit - 1-2 cupe
- Tomate de ketchup - 4-8 Art. linguri
- Sosul sriracha - 2 Art. linguri
- Ulei - 2-4 Art. linguri
Într-o tigaie adâncă, încălziți 1 lingură. Unt și se prăjește ceapa și ardeiul iute până se moale. Adăugați sânii și prăjiți amestecând până când culoarea roz dispare. Adăugați shiitake (dacă utilizați) și gătiți încă un minut. Adăugați orez, amestecați, gătiți un minut și turnați ketchup-ul. Când orezul cu pui este gata, lăsat deoparte. Pregătiți omeleta (amestecați ouăle și prăjiți cu ulei rămas). Puneți orezul pe o farfurie și puneți-o pe partea superioară a omelei sau împachetați orezul într-o omletă. Adăugați câteva roșii de cireșe și serviți la masă. Bon apetit.
Porții: 1-2