- Carne de porc, celuloză - 0,5-1 kg - 1 bucată Gram
- Prunele (fără gropi) - 10-15 bucăți
- Nuci (curățate) - mână - 1 Pentru gust
- Brânză tare (pentru stropire) - 2-3 Pinch
- Sare, piper - 2 Pinch
1. Tăiați carnea de porc în cotlet, de preferință bucățile sunt rotunde, bate, sare și piper, adăugați condimentele preferate, adăugați-vă cu o grămadă. 2. Se taie prunele cu nuci sau brânză topită, tăiate în cuburi. 3. După aceea tăiați cotletul, ridicați sacul peste prune, ca și cum îl înfășurați (prunele nu trebuie să fie vizibile). 4. Tăiați marginile într-un fascicul și legați-l împreună cu un fir gros. 5. Puneți pungile cu marginile legate în partea superioară, presărând brânza (dacă se dorește) pe foaia de coacere unsă (am avut un covor anti-stick). 6. Gatiti la foc mediu in cuptor bine incalzit, aproximativ 1 ora, uneori toarnati cu carnea lichida. Cu pungile terminate, scoateți firul. 7. Pe o garnitură la carne de porc, îmi place mult ca într-un cuptor o curmală. Tăiați-o în felii și prăjiți puțin în lichid de la carnea de porc până la moale. 8. Mâncarea este gata!
Porții: 7