- Drojdie uscată - 12-15 grame
- apă fierbinte - 1 pahar
- lapte - 1 sticlă (fierbinte)
- zahăr - 2 articole. linguri
- ulei vegetal - 2 Art. linguri
- ou - 1 bucată
- sare - 1 lingurita
- făină - 5,5-6,5 Cupe
- zahăr pudră - 1 Art. lingură (glazura)
- apă - 0,25 lingurițe (glazură)
- colorarea alimentelor - 1 picătură (roșie)
1. Într-un castron mare, dizolvați drojdia în apă fierbinte cu zahăr. Adăugați lapte, unt, ou, sare și 4 cesti de făină. Bateți cu un mixer timp de cel puțin 3 minute până când aluatul devine omogen. 2. Adăugați treptat încă 1,5-2 cupe de făină. Aluatul nu ar trebui să fie suficient de abrupt și suficient de lipicios. 3. Amestecați aluatul pe masă timp de cel puțin 5-8 minute, până când devine elastic. Puneți într-un castron unsă, întoarceți-o o dată, astfel încât vârful să devină, de asemenea, gras. Lasati stand timp de 1 ora in caldura. 4. Beat aluatul, împărțiți-l în 16 părți. Din fiecare parte, amestecați silueta unui iepure, a unui miel sau a unui pui. Nu vă fie frică să improvizați - urechile iepurilor să nu fie prea lungi, mielul nu stă, ci minciuna, iar puiul se alătură puiului direct în corp. Veți picta detalii cu glazură după coacere. 5. Puneți pâinile formate pe o tavă unsă. Coaceți la o temperatură de 200 de grade 20-25 de minute până la maro auriu. Scoateți cu grijă din tigaie și răciți-l. 6. Răcește gheața din apă, pudră și vopsea. Utilizați o perie pentru a aplica o mustață, ochi, nas, culoarea ciocului, marcarea aripii etc. Lăsați glazura să înghețe. Gata!
Porții: 8