Compoziția internă a nuciunii de pecan diferă de cea greacă prin faptul că practic nu are partiții. Acest avantaj garantează conservarea nucleului, nu este niciodată vierme. În plus, învelișul de bază nu este rancid, care este adesea observat în nuci. Pecan este un produs foarte nutritiv. La 100 g conține aproximativ 3 455 kcal. Conținutul de grăsimi este mai mare de 70%. El de mult timp satisface foamea și hrănește un organism cu vitamine și microcelule. Beneficiul nuci constă în compoziția sa bogată.
Este o sursă de vitamina E, acid tanic, calciu, magneziu, fosfor și sodiu. În plus, piulița are un efect antioxidant, luptă împotriva îmbătrânirii pielii, previne dezvoltarea cancerului și reduce colesterolul. Prin prezența aminoacizilor, pecanul este similar cu nuciurile indiene.
Uleiul de pecan are și proprietăți de vindecare. Are un gust foarte plăcut și seamănă ușor cu măslinele. Este recomandat atât pentru utilizarea în interior cât și în exterior. Adesea este folosit în cosmetologie pentru a rezolva problemele cutanate: arsuri, infecții fungice, vânătăi, acnee.
Acitivarea nu poate provoca oameni care suferă de diferite tulburări de alimentație. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de grăsimi. Nu este recomandat să consumați mai mult de 100 de grame pe masă.
Gustul de pecan reamintește de ciocolată cu note de vanilie. Acesta este adesea numit o nuci de ciocolată și folosit pentru a adăuga la deserturi. Astăzi vom pregăti două feluri de mâncare delicioase: pâine și plăcintă cu pecan. Fotografiile de feluri de mâncare deja preparate provoacă pofta de mâncare și dorința de a găti rapid delicioasele delicii!
Numărul de rețete 1. Pâine cu pecan
O astfel de pâine parfumată și neobișnuită este cu siguranță apreciată de cei dragi. Un parfum magnific nu vă va lăsa indiferent!
Ingrediente necesare:
- apă caldă - 1/2 ceașcă
- lapte - 1/2 ceasca
- Ou bătut - 1 buc.
- Unt - 40 g
- lapte praf - 1 lingura. l.
- zahăr - 1/3 ceașcă
- sare - 1 lingurita.
- coaja de portocala - 1 lingura. l.
- făină de pâine - 3 cupe
- drojdie uscată - 7 g
- pecani - 1/3 ceasca
- uscate afine - 1/3 ceasca
Metoda de preparare:
- se toarnă apa în rezervorul de pâine, laptele obișnuit și uscat, oul, uleiul, zahărul, coaja, făina, drojdia și sarea;
- Așteptați sfârșitul lotului de semnalul sonor. Apoi adăugați afine și nuci tăiate în formă fină. Coaceți în modul "Principal".
- Pentru ca pâinea să nu lipiască, lăsați-o să se răcească bine înainte de tăiere. Cantitatea de produse se calculează pentru 1000 g.
Numărul de rețetă 2. Piele cu nuci
Aluatul va deveni blând și parfumat. O astfel de coacere va face apel la adulți și copii!
Ingrediente necesare:
- făină - 1 pahar
- smântână 150 g
- Unt - 225 g
- sodă sângerată - 0,5 linguriță.
- ouă - 3 bucăți
- zahăr și sirop de porumb - 0,5 cani
- sare - 0,5 linguriță.
- vanilie esență - 1 linguriță.
- nuci - 200 g
Metoda de preparare:
- amestecați aluatul. Se amestecă făina, smântână, ulei moale (150 g) și sifon. Așezați-l într-o uniformă și distribuiți-o uniform;
- face o umplutură pentru plăcintă. Spălați ouă, zahăr, sirop de porumb. După dizolvarea zahărului, adăugați extractul rămas, sarea și extractul de vanilie. Apoi, turnați nuielele tăiate (nu prea fin) și amestecați. Se toarnă în matriță cu testul;
- coaceți la o temperatură de 170 grade pentru aproximativ 40-45 de minute.
Tăiați tortul mai bine după ce se răcește. De sus puteți decora cu bucăți de nuci.
Utilizați piulița minunată de pecan în dieta zilnică - și vă veți face viața mai gustoasă și mai sănătoasă.