Paste cu carne de porc Cele trei ingrediente principale ale acestui fel de mâncare - paste de paste, carne de porc și ardei dulci - se potrivesc perfect unul cu celălalt, rezultând un fel de mâncare autentică, gustoasă și adevărată de casă pentru o cină de familie! Prefer sa folosesc in aceasta reteta exact ardeiul dulce multicolor (rosu, galben si verde) - asa ca farfuria arata luminoasa si apetisanta!
ingrediente:- Lipiți puțin 400 g
- Paprika dulce teren 0.5 linguriță.
- Piper negru măcinat 0,5 linguriță.
- Sare 2 lingurițe.
- Pătrunjel proaspăt 0,5 buchet
- Pepper dulce 10 buc.
- Usturoi 1 cățel
- Ceapa 1 buc.
- Carne de porc 400g
- Ulei de floarea-soarelui rafinat de floarea-soarelui 100 ml
- Pasul 1 Pentru pregătirea pennei cu carne de porc și ardei dulce, vom avea nevoie de paste, carne de porc, ardei dulce de diferite culori, patrunjel, ceapă, usturoi, sare, piper negru, boia de ardei, ulei vegetal rafinat.
- Pasul 2 Carne de porc tăiat în bucăți mici.
- Pasul 3 Ardeiul dulce, tăiați semințele și septa internă și tăiați, precum și carnea de porc, benzi lungi.
- Pasul 4 Într-o tigaie încălzită, într-o cantitate mică de ulei rafinat de floarea soarelui, prăjiți carnea de porc, sare în timpul procesului de prăjire.
- Pasul 5 Puneți carnea de porc prăjită într-un castron și toarnăți ardeiul tocat în același tigaie. Am pus un foc mediu.
- Pasul 6 Ceapa este curățată, tăiată în semifabricate subțiri. Răspândim ceapa la piper într-o tigaie. Dacă este necesar, adăugați puțin ulei și prăjiți până când ceapa este moale.
- Pasul 7 Se adaugă piper și ceapă pe piper negru, puțină sare, boia de porumb. Se amestecă.
- Pasul 8 Vom întoarce carnea de porc înapoi în tigaie. Adăugați și pătrunjelul și usturoiul tăiat.
- Pasul 9 Se amestecă și se prăjește timp de aproximativ 5 minute.
- Pasul 10 În acest moment, fierbeți în apă sărată până când pennea este gata. Fuzionăm apa.
- Pasul 11 Se toarnă în carnea de porc cu piper și ceapă.
- Pasul 12 Se amestecă ușor și se servesc imediat, decorând fiecare porție cu verdele!