Producătorii de brânză sunt un vas familiar, care, se pare, nu poate surprinde pe nimeni. Dar chiar și un astfel de desert simplu poate fi făcut luminos, neobișnuit, parfumat și foarte gustos. Nu veți avea nevoie de mult efort, trebuie doar să alegeți o rețetă potrivită
Lush brânză de vaci de brânză: mod clasic de gătit
Acesta este modul în care brânza cu brânză formează mai mult de o generație de gospodine. Aici, numărul necesar de produse este calculat ideal, astfel încât felul de mâncare este întotdeauna foarte reușit.
Ingrediente necesare:
- brânză de vaci - 350 gr
- zahăr - 4 linguri
- ouă - 3 bucăți
- sare - 1/5 linguriță
- ulei vegetal - 50 ml
- făină - 125 de grame pentru aluat și puțin mai mult pentru rulare
Instrucțiuni pas-cu-pas
- Într-un castron ceramic, ouă ciocan, sare și se toarnă zahăr.
- Adăugați întregul volum de brânză de vaci și frământați cu atenție produsele cu o furculiță sau o lingură.
- Introduceți ușor făina și amestecați totul. Masa ar trebui să aibă o consistență moale, plastică, necoerentă.
- Formați un mic tort plat de aproximativ 1,5 cm grosime din aluat și rolați fiecare în făină.
- În tigaia de gătit, uleiul de floarea-soarelui încălziți, prăjiți tortul de cultură la foc mediu până la rouge (aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte).
- Puneți un șervețel de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.
- La masă pentru a servi cu miere sau smântână groasă.
Cum se prepară prăjiturile fără făină: o rețetă cu o fotografie
Compoziția acestui desert delicat nu include nici un gram de făină, deci poate fi folosită de cei care sunt vigilenți cu privire la figură și preferă lumina, dulciurile cu conținut scăzut de calorii.
Ingrediente necesare:
- ouă - 3 bucăți
- brânză de găină casnică cu conținut scăzut de grăsimi - ½ kg
- manga - 2 linguri
- zahăr de vanilie - 1 plic
- sare
- ulei de floarea-soarelui
Instrucțiuni pas-cu-pas
- Într-un castron adânc, puneți brânza de vaci și rumeniti-o cu o spatulă din lemn. Sare, se toarnă în vanilă și zahăr, apoi se amestecă bine.
- Ouăle bate un pic cu o furculiță, apoi adăugați un mango și lăsați-l deoparte, astfel încât crupa să fie înmuiată și înmuită. Transferați masa de ouă-semolină la brânza de vaci și amestecați din nou bine.
- Din aluatul finit pentru a forma un syrniki curat, se rostogoleste în pesmet sau fulgi de ovăz și se prăjește pe ambele părți în ulei de floarea-soarelui.
- Produsele finite se pun pe un șervețel de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Pe masă, serviți pe o placă de servire cu sirop sau iaurt.
Torturi de brânză luxuriantă în cuptor
Cheesecakes, coapte în cuptor, sunt considerate mai utile, deoarece pentru uleiul de gătit nu se utilizează și prăjirea într-o tigaie pe care nu le cer.
Ingrediente necesare:
- brânză de vaci - 450 gr
- ouă - 2 bucăți
- gălbenușuri - 2 bucăți
- zahăr - 4 linguri
- făină - 3 linguri
- vanilină - 1/3 tsp
- praf de copt - ½ linguriță
- sare
Instrucțiuni pas-cu-pas
- Branza de brânză se freacă printr-o sită de bucătărie și se combină cu praf de copt, sare și vanilie.
- Zahărul și ouăle se bat cu o furculiță într-o spumă omogenă, se pune la brânza de vaci, se adaugă făină și se amestecă bine.
- Coaceți unsoarea în tavă, la baza la o distanță una de cealaltă, așezați prăjiturile de brânză, acoperite cu gălbenușuri și trimiteți-le în cuptor, preîncălzite la 180 ° C.
- După o jumătate de oră, opriți focul, păstrați desertul în cuptor timp de 5-10 minute, astfel încât aluatul să nu opaleze, apoi să se prezinte la masă.
Cum să faci prăjituri delicioase de brânză cu o manga
Pentru această rețetă nu contează ce conținut de grăsimi aveți brânză de vaci. Semolina, adăugată la aluat în timpul gătitului, va face seringile suculente și extraordinar de luxoase.
Ingrediente necesare:
- brânză de vaci - 450 gr
- ouă - 2 bucăți
- făină de grâu - 4 linguri
- manga - 2 linguri
- zahăr pudră - 4 linguri
- vanilie
- sodă, umezită cu suc de lamaie
- sare
- ulei de floarea-soarelui
Instrucțiuni pas-cu-pas
- Combinați într-un castron adânc de brânză de vaci, mango, făină și alte ingrediente uscate. Lăsați să stea pe masa de bucătărie timp de 15-20 de minute.
- Se separă gălbenușurile de proteine și se adaugă aluatul. Proteina bătută cu sare într-o spumă puternică și împreună cu sifon se pune cu grijă în masa de făină.
- Tigaie și uleiat cu grijă. Cu o lingură de masă umedă așezați aluatul cu diapozitive mici în partea de jos, ușor nivel, dându-i o formă tradițională pentru producătorii de brânză și se prăjește până la aur pe fiecare parte.
- Puneți pe masă fierbinte, dulceață de udare și decorare cu fructe.
Cum să gătesc rapid prăjituri luxuriante caș: instrucțiuni video
În conformitate cu această rețetă simplă, puteți găti prăjituri de brânză timp de o jumătate de oră, care se topesc literalmente în gură. Secretul de aerisire a unui fel de mâncare constă în calitatea brânzei de vaci. Cu cât acest produs are mai mult conținut de grăsime, cu atât va fi mai luxos și mai delicat.