- Carne de vită - 300 de grame
- Paste - 250 de grame
- Ceapa - 1 bucata
- Ardei dulce - 1 bucată
- Extracte de carne - 1 sticlă
- Piper, sare - Pentru gust
- Uleiul vegetal - Pentru gust
1. Se fierbe apa, se adaugă sare, se adaugă puțin ulei de măsline. Turnați pastele și gătiți până la jumătate gătite. Aruncați pastele într-un șuvoi, în apă rece, clătiți. 2. Curățați și tăiați bine ceapa. Spălați piperul, ungeți cu unt și coaceți în cuptor sub grătar (temperatura de 250 de grade), aproximativ 40 de minute, întoarceți ocazional. Cu ardei răcit, coaja, tăiați împreună, scoateți semințele. Taie ardeii în benzi. Am tăiat felii de carne de vită. 3. Într-o tigaie, încălziți câteva linguri de ulei și prăjiți ceapa pe ea până când devine transparentă. 4. Se adaugă bucăți de carne de vită la ceapă și toți împreună se prăjește ușor. Piele de ardei coapte se adaugă la carne, se condimentează cu piper și sare. Turnăm supă. Să fierbem, să reducem focul și până când carnea de vită este gata, o punem sub capac. Apoi adăugați pastele și amestecați totul bine. 5. Ne transferăm la plăci și putem servi la masă.
Porții: 4