- ulei de măsline - 4 articole. linguri
- usturoi - 2 dinți (tăiați în cuburi mari)
- patrunjel - 4 articole. lingură (mărunțită fin)
- cireș roșii - 500 grame (tocate)
- lamaie - 1 bucată
- Cod - 900 de grame (orice pește alb este potrivit.)
- sare - 1 bucată
Așezați tigaia la foc mediu. Se încălzește puțin măslinele și se prăjește usturoiul. Pe măsură ce usturoiul începe să schimbe culoarea, scoateți-l din cratiță. Lăsați uleiul să se răcească, scoțând tigaia din foc. Adăugați apă, stratul trebuie să fie de aproximativ 1 cm. Adăugați jumătate de patrunjel, lămâie ... ... și roșii. Adăugați bucățile de pește ... Adăugați pătrunjelul rămas. Sare usor. Așezați tigaia pe sobă, puneți focul de mijloc și aduceți apa la fierbere. Gatiti timp de 10-15 minute, pe ambele parti. Asigurați-vă că peștele este scufundat în apă pe jumătate. Dacă este necesar, sare, piper. Serviți cald.
Porții: 2-4