- Mere acru-dulce - 1 kilogram
- File de pui - 500 de grame
- Lapte - 350 mililitri
- Unt - 2 Art. linguri
- Făină - 2 Art. linguri
- Sol - 1 Pinch
- Piper - 1 vârf
Fileul de pui trebuie fierbe (aproximativ 20 de minute), apoi se răcește și se taie în bucăți mici. Se topește untul într-o tigaie, se adaugă făină și se amestecă bine. Apoi adăugați laptele și amestecați în mod constant, ducând la fierbere. Adăugați sare și piper și gătiți până când sosul se îngroațește. Apoi amestecați sosul cu filetul și îndepărtați totul de foc. Merele se spală și se taie de la fiecare vârf. Scoateți miezul. Merele trebuie să fie umplute și puse într-un vas de copt. În partea de sus a fiecărui măr, puneți o bucată mică de unt și apoi coaceți timp de 40 de minute la o temperatură de 180 de grade.
Porții: 6-8