- ulei vegetal - 2 articole. linguri
- boabe de popcorn - 1/2 ceasca
- chili praf - 1 1/4 lingurițe
- cumin - 1 1/4 lingurițe
- sare - 1/2 lingurițe
- coaja de var - 1 st. o lingură
- var - 1 bucată
Încălziți 1 lingură de ulei vegetal cu 3 boabe de popcorn într-o cratiță mare la foc mediu. Când boabele încep să se spargă, adăugați restul de 1/2 cană de boabe de porumb. Gătit popcorn, acoperit cu un capac, de la 6 la 7 minute. Scoateți tigaia din căldură, lăsați porumbul să stea sub capac pentru 1 minut. Se amestecă praful de ardei iute, chimenul măcinat, sarea, varul și coaja într-un castron mic. Se amestecă popcornul fierbinte cu restul de lingură de ulei într-un castron mare, se presară cu un amestec de condimente. Strângeți sucul de la var la popcorn. Se amestecă și se servesc.
Porții: 8