- brânză de vaci - 200 de grame
- smântână - 1 st. o lingură
- zahăr - 1 st. o lingură
- ou - 1 bucată
- făină - 1 st. lingura (cu diapozitiv)
- vanilie - 1 Pentru gust
- sare - 1 vârf
- făină - 1 st. lingură (pentru obvalivaniya)
- ulei vegetal - 4 articole. linguri (pentru prăjire)
1. Să începem cu brânza de vaci - trebuie să fie bătută cu o măturică sau cu un mixer. Apoi adăugați sare, smântână, vanilie. 2. Oul trebuie prebătut cu un malaxor înainte de spumă și numai apoi se toarnă în aluat. 3. Apoi, în aluat, adăugați 1 st.lozhku cu făină de deal. Se amestecă bine din nou. Nu va panicati daca aluatul este subtire - este bine. 4. Începem cea mai dificilă etapă - brânza de vaci. Luați o lingură de aluat, turnați-o pe făină, împrăștiată pe o farfurie (să se rostogolească) și presărați rapid un vârf de tort. Luați-o cu grijă, formați o minge fragilă, ușor aplatizată. 5. Puneți bilele terminate pe un ulei bine încălzit într-o tigaie. Cu toate acestea, brânza de vaci ar trebui să fie pe foc mediu, astfel încât acestea nu sunt arse. 6. Întoarceți brânza rapidă și decisivă pentru a nu strica forma. Gata! Puteți servi o capodoperă pe masă. Excelentă vine cu smântână și gem.
Porții: 2