În secolul al XVI-lea, castraveții au ajuns în Rusia, iar de atunci oamenii s-au îndrăgostit de ea și l-au clasat printre alimentele preferate. Și medicina populară a clasificat castravetele ca ajutor fortificator. Autorii antice au scris că un castravete poate stinge setea ta.
Din timpuri străvechi, un castravete este un produs important, dovedit de înțelepciunea populară, de medicina populară și de sărbătorile tradiționale dedicate castraveților, care au loc în diferite locuri rusești.
Castraveții aproape că nu au alergii, deoarece nu conțin impurități nocive, astfel încât acestea pot fi consumate chiar și de persoanele care suferă de diverse reacții alergice.
Castraveți: proprietăți utile
Primul lucru pe care am vrut să-l notez este că castravetele sunt o legume delicioase. În plus, pentru stomac nu este greu, dar, de asemenea, permite unei persoane să-și regleze propria dietă. Apă în castraveți 95%, astfel încât pancreasul din astfel de alimente nu este încărcat. În consecință, castraveții formează o dietă ușoară și sănătoasă. Și dacă doriți să eliberați pancreasul, va fi suficient să vă așezați pe fulgi de ovăz și castraveți.
Apa conținută în castraveți ar trebui să fie explicată mai detaliat. Tocmai am aflat că castraveții stinge foamea (volumul său se întinde pe pereții stomacului, dând astfel un sentiment de saturație), dar aceasta nu este cea mai valoroasă în "puterea de apă" a castraveții. Ideea de a elimina kilogramele în plus este simplă: acesta este numărul minim de calorii și, în plus, un sentiment de sațietate. Cu toate acestea, apa de castravete are un beneficiu mai mare decât pare la prima vedere.
Apa conținută în castraveți este un adsorbant natural, capabil să împartă multe otrăviri. De aceea, această legumă este utilă pentru diverse otrăviri. Utilizarea zilnică a acestei legume minunate ajută la curățarea corpului, precum și la eliminarea otrăvurilor care s-au acumulat ca urmare a activității vitale.
Cu consumul zilnic de suc de castravete, reduceți numărul de pietre în canalul biliar și vezica biliară. Numai aici este foarte important să nu exagerați, deoarece o cantitate excesivă de suc de castravete poate provoca mișcări de pietre, pline de complicații!
Un factor important este prezența ionilor de sodiu și de potasiu în castraveți, care consolidează în continuare detoxifierea (capacitatea de purificare). În castraveții de cartofi, mult mai mult decât sodiu (17: 1), care determină un efect diuretic persistent, dar ușor.
Datorită castraveții, substanțele nocive sunt îndepărtate din organism, deoarece apa conținută în castraveți, diluează otrăvurile (reduce concentrația lor) și, datorită efectului diuretic, părăsesc intens corpul. În plus, fibre de castravete adsorbeste bine (adică, absoarbe) otrăvurile care s-au acumulat în intestin.
Toate cele de mai sus, un efect diuretic ușor și saturația potaselor fac ca castraveții să devină o hrană indispensabilă pentru persoanele care suferă de boli cardiovasculare, însoțite de umflături.
Castraveții într-un număr mare includ vitamine din grupa B, vitamina C (acid ascorbic), o mulțime de minerale valoroase - fier, fosfor, calciu. Castravetele este o excelenta restaurare, deci este foarte util pentru catararea tractului respirator superior, tuberculoza.
Efectul castraveții asupra tuberculozei este întărit de faptul că castraveții sunt mai bine absorbiți de proteinele din alimente, astfel încât salata de castravete este cea mai bună și cea mai utilă fel de mâncare pentru pește sau carne.
100 de grame de castraveți conțin 3 mg de iod, acesta este, desigur, mic, dar glanda tiroidă absoarbe aproape complet iodul conținut în castraveți, care, la rândul său, este o măsură preventivă a bolilor tiroidiene.
În plus, castravetele au proprietăți care pot ajuta la îmbunătățirea proceselor metabolice din organism.
Această legumă are calorii scăzute, conține acid folic, care reduce pofta de mâncare. Castraveții conțin substanțe asemănătoare insulinei care promovează normalizarea nivelurilor de zahăr din sânge, împiedicând schimbarea carbohidraților în grăsimi, astfel încât castraveții să fie utilizați în mod activ pentru combaterea excesului de kilograme și în lupta împotriva diabetului.
Dar nu toate acestea sunt proprietățile vindecătoare pe care le posedă castraveții.
În compoziția de piure de castravete o mulțime de fibre, care îmbunătățește peristaltismul intestinal și calmează ușor inflamația, astfel încât atunci când colita este foarte util să mănânce castraveți.
Proprietăți cosmetice ale castraveților
Suc de suc:
- hidratează perfect pielea;
- rade pielea;
- albă pielea;
- îngustă porii;
- protejează de soare.
Dacă pielea este predispusă acneei și acneei, ar trebui să mâncați o jumătate de oră înainte de mese de trei ori pe zi pentru a mânca un castravete de mărime medie cu piele și fără sare.
În cazul edemelor edeme edematice (sau în mod simplu, în pungi sub ochi), este necesar să se facă aplicații (aplicațiile trebuie făcute pe întreaga suprafață situată în apropierea ochilor) din suc proaspăt de castravete timp de 15 minute și apoi să dispară umflarea, cu excepția cazului în care, boli grave.