Irga este un arbust sau un copac mic, cu frunze de formă ovoidă. Partea superioară a lamei de frunze are o culoare verde, iar partea inferioară este albicioasă. Infloreste in primavara, aprilie - mai. Boabele acestei plante se coacă la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august. În stare coaptă, fructele irgi sunt colorate în culoarea închisă și acoperite cu un strat de ceară gri. Proprietățile vindecătoare ale boabelor dulci și suculente sunt determinate de compoziția lor chimică. Sa constatat că fructele de irgi conțin carbohidrați, vitamina C (acid ascorbic), taninuri și o cantitate relativ mică de acizi organici. La ce boli se folosesc proprietățile medicinale ale irgi?
Plăcinile din Irgi, precum și produsele de procesare a acestora, au proprietăți medicinale. Acestea sunt utile pentru pacienții cu boli cardiovasculare și tulburări ale tractului gastro-intestinal. Sucul de berry este folosit pentru clătirea gâtului și ca agent de vindecare cu proprietăți astringente.
Frunzele și coaja de irgi prezintă, de asemenea, proprietăți de vindecare datorită conținutului ridicat de tanini din ele. Gătite din acestea, bulionul poate fi utilizat în scopuri medicinale ca agent astringent și învelit în boli ale tractului gastro-intestinal și în tratamentul rănilor supurajate.
Când să pregătești materii prime medicinale din irgi?
Colectați fructele de fructe irgi care urmează după maturi - începând din iulie și terminând cu ultimele numere din august sau chiar din septembrie până când vin primele geruri. Fructele colectate pot fi folosite în scopuri medicinale în stare proaspătă sau pot fi prelucrate.
Coaja de irgi pentru o utilizare terapeutică ulterioară este cel mai bine recoltată în toamnă și pleacă - în vară. După uscare, bucățile de coajă și frunze pentru depozitarea ulterioară sunt ambalate în saci de pânză sau în cutii de carton. Nu puneți materii prime medicinale în pungi de plastic. În aceste condiții de păstrare, frunzele și coaja irgienei pot începe să putrezească, în timp ce proprietățile lor de vindecare vor dispărea.
Ce preparate de casă pot fi făcute din fructe de padure irgi?
Boabe Irgi într-o oarecare măsură își păstrează proprietățile vindecătoare și într-o formă prelucrată. La domiciliu din fructele acestei plante este cel mai bine să pregătiți un compot pe următoarea rețetă. În primul rând, boabele sunt spălate, iar dacă fructele sunt relativ dense, sunt blancate timp de două minute la 100 ° C (pentru fructele de pădure, nu este nevoie de albire). Apoi boabele sunt umplute cu sirop de zahăr (concentrația de zahăr din sirop este de 20-40%), sterilizată și laminată.
Dmitry Parshonok , special pentru site