- Orez - 100 de grame
- Caise uscate - 50 de grame
- Sos de soia - 2 articole. linguri
- Miere - 2 Art. linguri
- Pui - 1 bucată
- Piper, sare - Pentru gust
- Prunele sau stafidele închise - 50 de grame
- Nuci de nuc - 50 de grame
- Stafide de aur - 50 de grame
1. Clătiți orezul, turnați apa în tigaie, umpleți-o cu orez și gătiți. Apă un pic podsalivayem. Orezul se fierbe astfel încât să fie ușor în interior. Tăiem fructe uscate, turnăm apă fiartă și lăsăm să stea timp de aproximativ cinci minute. Apoi, scurgeți apa, amestecați orez, nuci decojite și fructe uscate. 2. În apa rece care curge, spălați puiul, răsuciți-l cu prosoape de hârtie sau un prosop. Acum puiul din exterior și din interior este piper și sare. Un amestec de fructe uscate si orez este carnea de pui umpluta. Adăugați același buton de scorțișoară. 3. Apoi, puiul trebuie sa fie cusut cu atentie cu fire (puteti folosi scobitori). Lubreim carcasa cu ulei vegetal, legăm picioarele puiului. Pregătiți vasul de coacere și puneți puiul în el. Aproximativ o oră și jumătate pentru a trimite puiul la cuptorul preîncălzit, temperatura este de 230 de grade. Coaceți până la gătit. În timpul coacerii cu un amestec de miere și sos, ungeți puiul de mai multe ori. 4. Scoateți din orezul de pui finit, deasupra puneți puiul. Noi servim la masă.
Porții: 4