Cake "Czech" sau "Zhivoglot" Rețeta pentru acest tort a fost împărtășită cu mine de un bun prieten, care, de fapt, la numit "ceh". De fapt, acest tort a fost numit "Hnogloboth" și a fost găsit în colecția cehă de rețete pentru coacerea dulce, dar, datorită numelui său urât, a fost redenumită. De fapt, numele original al tortului a descris felul cât mai bine posibil. Și, într-adevăr, prăjitura, datorită faptului că are mai multe prăjituri grase, care sunt bogat unsă cu o cremă de unt și lapte condensat, este foarte bine ingerată! În general, tortul este delicios, moderat dulce și, pe lângă ingredientele menționate, conține nuci, miere și prune.
ingrediente:- Făină de grâu 1,5 linguri.
- Zahăr 1 lingură.
- Unt 200 g
- Miere 100 g
- Nuci de nuc 1 lingura.
- Smântână 100 g
- Ouă de pui 3 buc.
- Soda 0,5 linguriță.
- Oțet de masă 1 linguriță.
- Lapte condensat fiert 400g
- Unt 300 g
- Prunele de 300 g
- Pasul 1 Ingrediente principale: făină, unt, smântână, miere, ouă, zahăr, sifon, oțet, chirnosliv și nuci.
- Pasul 2 Aluatul va consta din două părți! Partea de gătit 1. Combinați ouăle și zahărul și amestecați-le bine.
- Pasul 3 Puneți 200 grame de unt într-o cratiță și topiți-o.
- Pasul 4 Se răcește ușor untul și se toarnă un scaun subțire în ouă bătut cu zahăr și se amestecă.
- Pasul 5 Într-un amestec de ouă, zahăr și ulei, adăugați făină și amestecați bine. Prima parte a testului este gata, acum să luăm a doua parte.
- Pasul 6 Partea 2. Topiți mierea.
- Pasul 7 Într-un castron separat, amestecați puțin miere răcită și smântână.
- Pasul 8 În smântână cu miere se adaugă sifonul, după stingerea cu oțet și se amestecă.
- Pasul 9 Grind 1 ceașcă de nuci.
- Pasul 10 Se toarna nucile intr-un amestec de smantana, miere si soda coapta si se amesteca.
- Pasul 11 Luați feluri de mâncare puțin mai mult și amestecați în ambele părți pentru aluat.
- Pasul 12 Se toarnă 1/3 din întregul aluat pe margarină sau ulei de floarea-soarelui pre-uleiat și sub formă de tort presărat cu făină. Apoi coacem tortul în cuptor timp de 20-25 minute la o temperatură de 180 ° C. În total, ar trebui să fie 3 prăjituri.
- Pasul 13 Pregătiți crema. Se amestecă bine laptele condensat și 300 de grame de unt. Ar trebui să fie o masă omogenă, deci este mai bine să folosiți un mixer sau un mixer.
- Pasul 14 Grind prune.
- Pasul 15 A terminat tortul cu cremă.
- Pasul 16 Puneți bucățile de prune pe cremă. Apoi acoperiți partea superioară cu o crustă secundară, care este lubrifiată cu cremă și cu vârf cu prune, asemănătoare cu cea a primei prăjituri.
- Pasul 17 După ce a treia prăjitură este așezată pe a doua plută lubrifiată, este acoperită cu suprafețele de prăjitură împreună cu suprafețele laterale.
- Pasul 18 Pe partea de sus a tortului pot fi decorate cu nuci tăiate cu prune. Am pus tortul într-un loc cald timp de 6 ore, astfel încât să se înmoaie. Tortul este gata!